Bryndza!

[qubraq]

Uwaga Cynamoon et companieros: świeża bryndza będzie w sklepie serowarskim
pani Ewy Malewiczowej na pl. Unii Lubelskiej w piątek juz od rana.
Będzie też bundz!
Pozdrowienia
Andrzej

[Gość: Cynamoon]

Wow!
Ale w jakim miescie?
Czy slusznie zgaduje, ze w Wawce?
;-)))
Zawsze moge poprosic znajomych, co by przywiezli!

Jakieś przepisy z bryndzą lub bundzem?

[hania55]

Za wcześnie się wysłało

[hania55]

Bryndza jest, moim zdaniem, wspaniałym dodatkiem do sałatek - np. dodać
pokruszoną bryndzę do sałaty z roszponką, świeżym szpinakiem, pomidorami,
posypać wszystko uprażonymi orzeszkami piniowymi, oregano i pokropić octem
balsamico i oliwą.

Bundz - uwielbiam kanapki na razowym chlebie z bundzem i wędzoną makrelą.
Poezja!

[funana]

Bardzo lubię ten sklep, ale jest mi kompletnie nie po drodze. Ale jak możliwy
jest bundz i bryndza (mniemam, że piszesz o owczej) o tej porze roku, się
znaczy w Polsce??
funana-w ćwiartce góralka
ps. ja tam najbardziej lubię bundz z Rusinowej Polany...no i żentycę - świetna
na kaca

[kwieta4]

Rusinowa, Gesia Szyja....a wieczorem zupa na zentycy w Obrochtowce. dziekuje
funana za przywolanie pieknych wspomnien:)))

[funana]

ech...wieczorem moczenoe nóg w misce i żur na serwatce u babci w
Murzasichlu...to se ne wrati...:-/

[giezik]

mozesz podac dokladnie gdzi eto jest przy placu Unii?

[kwieta4]

a tu mamy przepisik na bryndze i takie inne goralskie opowiastki :)))
www.rytro.onet.pl/rytro_tekst/pag12.htm

[funana]

Dzięki wam, Gaździno:-) - ale fajny link! Jak się tak wczytuję, to w Beskidach
też nie ma jeszcze sezonu na owczą bryndzę i bundz (uwielbiam, jak "skrzypi"
pod zębami).

[kwieta4]

jaka ja tam gazdziiiina:))) ceper bezwstydny, chorobliwie zapatrzony w gory.
chociaz...mam w Ratulowie chrzesniaka, a i dwa razy bylam tam na prawdziwym
goralskim weselu, nie mowiac o swietach i wakacjach - taka to byla fantastyczna
przyjazn. a ile sie u 'moich' najadlam baraninki i napatrzylam na produkcje
serow!!! i jak tyrkalam sie 'na okraglo' z gospodarzem jednym kieliszkiem,
nikt nie mial nam tego za zle. dawno to bylo... ale stale kocham wszystko co
goralskie i ubolewam, ze mi tak do tego daleko:(( bo coz z tego, ze w 2010 bede
ogladala igrzyska zimowe 'na zywo', jak bryndzy nie moge sobie tu kupic :(((

[Gość: mała]

Kwieta nawet nie wyobrażasz sobie jaką mi frajdę zrobiłaś tym ryterskim
linkiem. Rytro to moja miłość i młodość. Nie jestem z Rytra ale przez lat 20
spędzałam tam każde wakacje (Rytro 205) a i teraz jak tylko mogę to odwiedzam
chociaż mieszkam na Warmii. Pozdrawiam wszystkich górali i tych z urodzenia i
tych z miłości do gór.
U nas też nie ma bryndzy :((