ajvar

[ctryna]

hej
kupiłam ajvar, to na pewno jest pyszne, ale ja nie wiem do czego użyć
Ktoś uzywał np do makaronu zastępując pesto?
Może macie ciekawsze pomysły co z tym zrobić?

[coralin]

Ja uwielbiam do kanapek z pieczoną karkówką. Poza tym do zimowej sałatki makaronowej. Ugotowany makaron mieszasz z ajvarem, dodajesz ser feta i kawałki kurczaka.

[trypel]

tak ajwar jak i lutenice używam do:
-mięs z grilla
- twarogu
- makaronów
- kanapek
- zapiekanek
- tradycyjnej pleskavicy i kebabczy

[nchyb]

najczęściej smaruję nim kanapki, tosty i tak zjadam...

podobnie czynię z relishem...

jest ajvar łagodny i jest ostry.

[Gość: x]

[bene_gesserit]

*sos do ryb albo drobiu (panierowanych, nie duszonych)
* doprawiacz roznego rodzaju potraw (miesa/warzyw w sosie, zapiekanek itd)
* i do wymieszania z ryzem na sypko, kotry w ten cudowny sposob zyskuje i kolor i swietny smak
* do doprawienia puree ziemniaczanego

[nchyb]

> * do doprawienia puree ziemniaczanego

tu mnie natchnęłaś :-)
Nigdy ajwaru do ziemniaczków nie dodawałam, spróbuję przy najbliższej okazji...

[roseanne]

najchetniej do posmarowania chleba pod sery - masla nie stosuje

dobre do pieczonych mies no drobiu, jagniecia - sos na zimno

do makaronu, ryzu - forma salatkowa, znaczy dodaje np fete i pomidory koktajlowe, zielenine

[ctryna]

a do makaronu jak pesto?
z parmezeanem, na ciepło?

[roseanne]

nie probowalam

[bene_gesserit]

Na to, moim zdaniem, to on jest odrobine za malo mocny. To kwestia gustu, ale jesli ten makaron ma byc dodatkiem, to jest ok, ale jesli to ma byc osobne danie jak pesto, to trzeba by tam wrzucic cos jeszcze, zeby sie zadzialo - chocby kielbasy albo salami paprykowego, moze papryke albo fete - cos w tym stylu.

[tequilkuk]

Mi raz braklo passaty a mialam sloik Ajvar(u) i zrobilam z nim lasagne.
Wyszla taka z twistem :)

[Gość: leoniara]

Kanapka na dobrym chlebie z feta, salami i ajvarem lub lutenica!!!!! (tak jadłąm w Bułgarii:). tylko oczywiscie sirene nie feta:)
PYCHA!

[mia_siochi]

Gdzie można kupić lutenicę? Kiedyś w Carrefurze była, ale to kiedyś :(

[qubraq]

mia_siochi napisała:

> Gdzie można kupić lutenicę? Kiedyś w Carrefurze była, ale to kiedyś :(

U mnie na Osiedlu Arbuzowa w W-wie, przy al. Wilanowskiej w sklepie "Twoje delikatesy",
przystanek "Patkowskiego" autobusu nr 117; jest kilka gatunków... :-)
A w Carrefourze w Galerii Mokotów chyba w dalszym ciagu jest -

[mia_siochi]

Dziękuję za tak szczegółową instrukcję ;)
O sieciówki mi chodziło raczej, do Wwy się nie wybieram ;)

[lola_kr]

a może ktoś z Was robił ajvar? macie może sprawdzony przepis