Mięsne danie

[ami.tka]

Podrzućcie proszę jakieś danko z mięsa na kolację ze znajomymi. Nieskomplikowane, chętnie z warzywami, zapiekane, może karkówka, może kurczak, a może fajna golonka. Chciałabym ich czymś zaskoczyć.

[vandikia]

nieskomplikowane, mięsne i zaskakujące
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,75534534,111549242.html
poczytaj komentarze
tyle, że mięso na kolację.. hm to tak średnio na trawienie

[Gość: jan]

Zrób prawdziwego hamburgera od A do Z, no może oprócz pieczywa, ale czemu nie i z...
Kup dobrą wołowinę, zrób hamburgery, do tego dodatki świeże i domowe sosy.
Proste i faktycznie dobre.

zrób BBQ, np. spareribs, chicken wings,

[Gość: x]

do tego surówki, ziemniaki-łódki pieczone ze skórką i dużo piwa i wina, no i ręczniki papierowe do wycierania oblizanych paluchów :D

[mhr-cs]

ami.tka

ludka kurczaka,
wyjac kostki,sol,pieprz,papryka
zawinac,podsmazyc
dodac wino biale wytrawne
lekko poddusic,dodac troche cytryny
i smietany,
do bagietki cos wspanialego,
proste,szybkie, nieskomplikowane
dla znajomych warto sie zucic?

[Gość: konrad_dk]

Golonke i karkowke odradzam,gdyz sa zbyt banalne i posiadaja za duzo cholesterolu.
Przygotuj dwie salaty zielone - z balsamem albo oliwa.
Danie glowne: proponuje gulasz z piersi kurczaka
Kolejnosc:
8 zabkow czosnkow
stojacy seler (4 galezie)
dwie cebule
pora jedna

wszystko to usmazyc na oleju oliwkowym.

Nastepnie wkroic posiekana papryke (1kg) czerwona,zielona,zolta
i cukinie (500 gram) i 500 gram pomidorow
i koniecznie 2 chili-drobno posiekane
na extra patelni usmazyc 1 kg piersi z kurczaka
i dolozyc w efekcie koncowym.

[mhr-cs]

Gość portalu: konrad_dk napisał(a):

> Golonke i karkowke odradzam,gdyz sa zbyt banalne i posiadaja za duzo cholestero
> lu.
tak zawsze ze wszystkiego
zrezygnowac bo cos tam ma,nie
golonke i karkowke
mozna tez wspaniale podac,
np.na zimno do salatek,surowek

[rudyocicat]

na wieczór golonka.... jakoś tak średnio mi się widzi, ostatnio znajomy nas zaprosił i była golonka bardzo pysznie przyrządzona, ale tylko faceci byli zachwyceni... dla mnie za ciężkostrawna na noc, dla reszty kobiet, za tłusta.... zjadłam troszkę, żeby nie robić przykrości, i mimo iż naprawdę była pyszna przewalałam się pół nocy...

[mhr-cs]

rudyocicat

> na wieczór golonka...
>... dla reszty kobiet, za tłusta....

,a gdzie bedzie az tak tlusta
jak sie go odkroji,
np.cieniutko pokrojona
na roznych salatkach

[Gość: baba]

A ja proponuję schab nadziewany morelami i duszony w folii w temp 70-80 stopni przez kilka/kg schab około 4-5 godzin/ godzin. Wcześniej /dzień /schab ładuję w przyprawy gałka,pieprz,kardamon, cumin,zioła i piwo,albo wino.Przed zapakowaniem w rękaw foliowy solę. Pomysł pochodzi z programu Kuchnia.tv,a dokładnie bodajże chemia w kuchni. A do tego malutkie kluski śląskie i sos beszamelowy/chrzanowy albo z szafranem,albo ze świeżymi ziołami/ a do tego ze 3 surówki. Mięcho piekę w ten sposób wstawiając rano do piekarnika a na obiad jest gotowe. Smak,kolor,kruchość nie do opisania. Golonka,czy karkówka są równie pyszne, nie próbowałam robić tak wołowiny. Właściwie robi się samo i nie przypali się.

[mhr-cs]

Gość portalu: baba napisał(a):

nie próbow
> ałam robić tak wołowiny.
bardzo polecam,bo ja ja uwielbiam
oczywiscie
musi byc odpowiedni kawalek
lekko przerosniety,
zeby byl soczysty i dal smak

[rudyocicat]

no tak jak się odkroi skórkę z golonki i wszystko co tłuste to będzie chuda, ale co z tej golonki zostanie oprócz kości??:) dla mnie najlepsze w golonce to ta tłusta kleista skórka idealnie przypieczona np w ciemnym piwku i zgrillowana... dlatego na wieczór jest to dla mnie za ciężkie, a profanować tak golonkę, żeby ją pozbywać tego co w niej najlepsze, nie odważyłabym się... może wątroba byłaby wdzięczna ale sumienie by mnie zabiło:)

[ami.tka]

Nie olewam, nie olewam. Zaglądam, jak mam czas i zbieram pomysły, których starczy na kilka kolacji. Wszystkie są ciekawe. Podoba mi się przepis na karkówkę, więc może się zdecyduję. A z trawieniem spokojnie - kolacja wczesna ,rodzinna , my, nasze dzieci, znajomi i ich dzieci. Pozdrawiam wszystkich i dzięki serdeczne !

[rudyocicat]

wtedy to rano bym nie wstała do pracy:)