kotlety ziemniaczane

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

masia27 Re: kotlety ziemniaczane 26.04.04, 19:51

najlepiej z sosem grzybowym :)
- dziuunia Re: kotlety ziemniaczane 26.04.04, 20:11
  
  Albo z tzatziki też smacznie i świeżo:)
- Gość: Pichciarz Re: kotlety ziemniaczane IP: *.proxy.aol.com 26.04.04, 20:17
  
  Z kluskami, kaszą, kuskus, fasolą po latynosku, z ostrym sosem w pita niczym
  falafel.
  - kwieta4 Re: kotlety z kaszy:) 27.04.04, 03:46
    
    zostalo mi sporo kaszy. podsmazylam posiekane pieczarki i cebule, mialam akurat
    cukinie, bo je faszerowalam, wiec troche miazszu wrzucilam do pieczarek i
    moment poddusilam, wsypalam siekana natke, sol i pieprz, wgniotlam maly zabek
    czosnku (chaos, ale tzw. artystyczny:). kasze pomieszalam z tym wszystkim,
    potem obtoczylam 'kotlety' w bulce tartej i smazylam krotko, doslownie do
    zrumienienia, bo przeciez nic tam surowego nie bylo.
    do tego esencjonalny sos grzybowy. i te faszerowane cukinie. lekkie bylo:))
    poszlo blyskawicznie. chyba za malo takich rzeczy robie, ale i resztek
    niewiele, zeby improwizowac.
    kotlety ziemniaczane sa super!!. ja lubie z ogorkiem kiszonym, ale takim
    obranym ze skorki, pokrojonym w spore kawalki i do tego natka pietruszki. moze
    tez byc sos chrzanowy, ale grzybowy jest lepszy:)
lunatica kotlety ziemniaczane wjechały na stół 27.04.04, 08:43

z duszonymi pieczarkami i sosem jogurtowo-ogórkowym - pychotka!
Gość: MS Re: kotlety ziemniaczane IP: *.ze.tarnow.pl 27.04.04, 09:36

A jak robisz te kotlety?

MS
- lunatica kotlety ziemniaczane - a vista 27.04.04, 10:13
  
  będzie z pamięci:
  ziemniaki (na oko - ok. 1 kg)
  1 jajko
  cebula
  sól, pieprz i inne przyprawy
  bułka tarta
  odrobina (?) śmietany lub jogurtu
  
  lekko podgotowane ziemniaki rozdrabniam (ucieram, miksuję), do takiej masy
  dodaję jajko i przyprawy do smaku, śmietanę (jogurt). jeżeli masa jest zbyt
  rzadka, dodaję bułki tartej. formuję kotleciki obtaczam je w bułce tartej i
  smażę na rogrzanym tłuszczu, raz jednaj, raz z drugiej strony.
  
  to tyle. tak z pamięci.
  - lunatica widzę, że zaponiałam o 27.04.04, 10:14
    
    dodaniu podsmażonej cebulki :-)
    - Gość: MS Re: widzę, że zaponiałam o IP: *.ze.tarnow.pl 27.04.04, 13:30
      
      Dzieki, wygladaja smakowicie, chyba dzis zrobie :)
      
      MS
      - amused.to.death Re: widzę, że zaponiałam o 27.04.04, 23:26
        
        Mm... narobiłyście mi na to ochoty.
        Chociaż pamiętam jeszcze wersję kotlety ziemiaczane a la ruskie pierogi - pyszne było! Czyli kolejny pomysł na obiad...
hania55 Re: kotlety ziemniaczane 27.04.04, 10:02

Np. z sosem grzybowym z suszonych i mrożonych grzybów (duszone na maśle z
cebulką, solą, pieprzem i odrobiną suszonego rozmarynu).

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się