kociołek

[yulkayulka]

Poszukuję sprawdzonych przepisów na "wsad do kociołka"
Do tej pory praktykowałam : ziemniaki, kapusta, karkówka, boczek, pieczarki, papryka, może ktoś warzył coś bardziej oryginalnego.
Jako, że mój kociołek pamięta jeszcze czasy harcerskie (moje), jest już chyba pełnoletni i troszkę za mały, mam zamiar nabyć nowy. I tu moje zapytanko, może ktoś z Was nabył w ostatnim czasie i może polecic. Zerkałam na allegro jest tego cała masa i troszkę się pogubiłam. Czy warto kupić emaliowany, czy też zostać wyłącznie przy żeliwnym?

[bene_gesserit]

Znajomi mieszali swieza kapuste z kiszoną. Dobrze sypnąć swiezych ziol - chocby natki, szczypiorku i koperku, ale moze znajdzie sie i macierzanka na przyklad? Malo oryginalnym dodatkiem jest kielbasa, ale jej nie wymienilas - a sprawdza się i to swietnie, normalna wedzona albo biała surowa, oblozona czosnkiem, lisciami laurowymi i majerankiem.

[bene_gesserit]

A, jeszcze fasola. Nie probowalam, ale powinna pasowac. Moze tez warstwy z odparowanych pomidorów, z tartą marchwia i smazoną cebulką?

[inaa1]

żeliwny, tylko i wyłącznie.

ale ja konserwatywna pod tym względem jestem.

[ampolion]

Emaliowany tez jest zeliwny. Pod emalia.

[ampolion]

Zeliwny emaliowany.
en.wikipedia.org/wiki/Cast-iron_cookware


"Ci, którzy wiedzą - nie mówią.
Ci, ktorzy mówią - nie wiedzą"

[Gość: qqq]

zdecydowanie burak :D pychotka

[kropkaa]

Ja lubię marchewkę i buraki w środku.
Żeliwny!

[reniam_123]

U nas żeliwny, już 2 lata nie używany, zapomnieliśmy o nim :/ najbardziej smakowała mi grochówka z łuskanego żółtego groszku, taka na boczku czy wędzonce, a na koniec spora garść majeranku. Pycha z kociołka.

[Gość: ks40]

Nie będę oryginalna: udka kurczaka na pół, boczek wędzony, marchew, por, pieczarki, ziemniaki, czosnek, resztki papryki zielonej, kalarepka. To wszystko warstwowo - w ilościach odpowiednich do wielkości kociołka. I dużo różnych ziół. Można podlać ODROBINĄ wody. Wychodzi pyszne danie jednogarnkowe z aromatem, który może zawrócić w głowie;) Ale najlepszy jest "rosołek" na dnie garnka...

[nerri]

Mamy i mniejszy żeliwny i większy emaliowany(znaczy on żeliwny,emalię ma jeśli dobrze pamiętam dodatkowo od środka.
Z obu wychodzi dobre,emaliowany myje się łatwiej;)
Dodać koniecznie buraka,można marchewkę,pietruszkę czy selera dodać. Cebulę albo czosnek. Można z cukinią albo bakłażanem zrobić. Zamiast karkówki można np. kurczaka.
Robię czasem warzywa z serem brie w folii,na grillu,może i z kociołka będzie dobra taki zestaw:)
Możliwości jest dużo,ważne,żeby wrzucić to co lubisz jeść i nie wrzucić zbyt wielu składników,bo przekombinowane wyjdzie:)
No i dobrze doprawić ... koniecznie zioła jakieś:)

[Gość: limao]

hej, ja mam emaliowany, kupiłam w internecie razem z trójnogiem w komplecie. Nie wiem, jak żeliwny, ale ten myje się w 2 minuty i nie ma z tym problemu. U mnie hitem z kociołka jest chilli con carne - jest chyba kilka wersji tego dania, ja robię tak: kilka cebul posiekanych, 1 kg mielonej wołowiny, kilka pomidorów pokrojonych w kostkę, papryka lub dwie w kostkę, do tego puszka lub dwie czerwonej fasoli, sól pieprz, ostra papryka. Można czasem trafić specjalną przyprawę do tego dania. Można też kukurydzę z puszki dodać. Do tego grzanki... mniam :)
smacznego

[mhr2]

najlepsza dla nas jest wolowina,taka przerosnieta z warzywami
albo rosol z kurczaka z mlodym lubczykiem,na zeliwnym
nie widac tego "brudu" i latwiej myc,dla nas