quesadilla

[zielonamysz]

Moze macie jakies prawdzone przepisy na farsz i sos? Z gory dziekuje.

[eeela]

"Farsz" do quesadilli to po prostu ser :-) Można dodać inne rzeczy - podsmażony boczek czy chorizo, czy co tam chcesz - ale podstawowym składnikiem jest ser. Z braku meksykańskiego queso fresco można użyć po prostu żółtego tartego sera, jaki tylko lubisz.

A przepis na bardzo dobrą salsę podawałam już kiedyś tutaj.

[83kimi]

Popieram, podstawa to ser. Ja robię czasami z chilli con carne i dużą ilością tartej mozarelli albo z soczewicą, cebulką i pieczarkami na ostro. O np. coś takiego albo takiego. Ale oryginalnie często występuje tylko ser.