Gość: bombolina IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.06.04, 13:46 poprosze o przepisy :) ja jedynie mieszam ze szpinakiem lub grzybkami jako nadzienie do ravioli. ale pewnie mozna zupelnie co innego :) Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
taka_tam Re: ricotta - do czego? 01.06.04, 13:53 ja dodaję jako "zagęszczacz" do sosów i niektórych dań jednogarnkowych. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Marghe_72 Re: ricotta - do czego? IP: *.aster.pl / *.aster.pl 01.06.04, 13:55 Na słono: Do sosów do makaronu - np w połaczeniu z krewetkami albo z pomidorami albo z szynką.. :) Do kanapek:) Do bruschetty (grzanki) na pizzę Do tart na słodko - do ciast typu sernik, do deserów Sporo tego:) M. Odpowiedz Link Zgłoś
porahora Re: ricotta - do czego? 01.06.04, 13:59 Makaron Bucatili z serwym sosem makaron Bucatili (wygląda jak grubsze spagetti, ale jest pusty w środku) trzy pałeczki selera naciowego paczka serka Gorgonzela paczka serka Riccotta pieprz czarny Ugotować makaron Bucatili i wymieszać z następującym sosikiem: trzy pałeczki selera naciowego pokrojonego na plasterki podsmarzyć na maśle, dodać paczkę serka Gorgonzela, mieszać aż się roztopi, dodać paczkę serka Riccotta, cały czas mieszać popieprzyć czarnym pieprzem. Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: ricotta - do czego? 01.06.04, 14:12 Bucatini i gorgonozola / tak na przyszlosc /. Ricotta ma wiele zastosowan takze w cukiernictwie: cassata siciliana / wnetrze z ricotty, wierzch marceoanowy z owocami kandyzowanymi /: www.gennarino.org/cassata.htm pastiera napoletana / podobna do naszego sernika, ale do ricotty dodaje sie pszenice gotowana /: www.gennarino.org/pastiera.htm specjal wielkanocny cannoli siciliani: www.gennarino.org/cansicilia.htm Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Magda Re: ricotta - do czego? IP: *.torun.cvx.ppp.tpnet.pl 01.06.04, 15:51 linn_linn napisała: > gorgonozola / tak na przyszlosc /. Gorgonzola / tak na przyszlosc /. Odpowiedz Link Zgłoś