dziwna kasza gryczana

IP: *.toya.net.pl 04.01.12, 21:28
Gotuje właśnie kaszę gryczaną, którą uwielbiam. Przepłukałam na sitku,wrzuciłam na patelnię, zalałam wodą - niewielką ilością. I cholerka ta kasza już dosłownie po zalanu wodą jest rozmieknięta, część ziaren od razu zamienia się w białą breję. W tej chwili mam na patelni maź a nie zarenka :| A gotuje się niecałe 10 minut. Smak ma jakiś rozwodniony.
Jak tak można spaprać kaszę, myślałam że to niemożliwe. Trafić taką felerną zdarza mi się coraz częściej, polecacie jakąś "prawdziwą" która musi dojść w cieple? I ma normalne ziarenka zachowujące wygląd kaszy po ugotowaniu? Od czego zależy ta szybkośc rozpadu ziarenek?
    • doral2 Re: dziwna kasza gryczana 04.01.12, 22:03
      czasami zdarza się taka parszywa :/
    • Gość: kasiarz Re: dziwna kasza gryczana IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.01.12, 22:24
      sprawdź, czy kupiłaś kaszę paloną. Kaszę niepaloną przygotowuje sie podobnie jak pęczak,
      tyle, że krócej.Kasza ta ma inny smak niż ta, do której jesteśmy przyzwyczajeni.
      • Gość: jagoda Re: dziwna kasza gryczana IP: *.dynamic.chello.pl 05.01.12, 15:54
        Kasza gryczana nie palona jest jasnego koloru, więc trudno ją pomylić z paloną. Palona ma zupełnie inny, gotuje się ja tak samo długo jak paloną.
    • roseanne Re: dziwna kasza gryczana 05.01.12, 02:29
      nieprazona, drobno mielona tak sie wlasnie zachowuje - niestety taka mam najczesciej dostepna lokalnie
      taka kasze trzeba zatrzec z bialkiem jajka przed gotowaniem
    • karine19 Re: dziwna kasza gryczana 05.01.12, 08:20
      To prawdopodobnie chińska podróbka kaszy gryczanej która zalewa polski rynek bo...jest dwa lub trzy razy tańsza! Mowie serio! Jest niepalona i barwiona prawdopodobnie karmelem, oby karmelem! Ostatnio zostałam uświadomiona przez polskiego producenta kaszy gryczanej, od którego warzywniaki kupują kasze pod warunkiem zostawienia próbki do ugotowania:)
      • ola_pozytywna Re: dziwna kasza gryczana 05.01.12, 18:27
        Ręce, nogi i cycki opadają. Że też nawet kasza gryczana ma już podróby. Karina możesz podać producenta tej sprawdzonej kaszy? Kupuję gryczaną często, nie trafiłam dotąd na trefną, ale teraz zamierzam zwracać uwagę na producenta.
        • karine19 Re: dziwna kasza gryczana 06.01.12, 13:48
          Pewnie mogę, ale ten pan sprzedaje w ilościach hurtowych po kilkaset kilogramów, pol tony, tonę...może po prostu sprawdzaj pochodzenie? W dzisiejszych czasach warto mieć wypróbowane sklepy, marki...mnie po zalewie polskiego rynku chińskim czosnkiem już nic nie dziwi:)
    • gladys_g Re: dziwna kasza gryczana 05.01.12, 08:37
      Może kupiłaś błyskawiczną?
      :)
      • mhr2 to chyba by odczytala, a teraz sa rozne zeczy 05.01.12, 10:28
        gladys_g napisała:

        > Może kupiłaś błyskawiczną?
        > :)
    • frytka_81 Re: dziwna kasza gryczana 05.01.12, 17:31
      Też mi się zdarzyło raz kupić taką kaszę. Nie wiem od czego to zależy, była kompletnie niejadalna niestety. Jakoś tak ją powoli zużyłam do gołąbków, do niczego innego IMO się nie nadawała
    • Gość: marta_w Re: dziwna kasza gryczana IP: *.mastiffmedia.pl 23.08.12, 11:44
      Od 12 lat używałam kaszy gryczanej palonej ze Szczytna. Była najlepsza- sypka, jędrna. Od 2 miesięcy kasza w takim samym opakowaniu zepsuła się stanowczo! jest niejadalna, nawet dzwoniłam do producenta - byli zdziwieni. Teraz polecam Kupca, ale to niestety nie to samo co ta ze szczytna!
      • hazo Re: dziwna kasza gryczana 24.08.12, 18:39
        Ja dziś gotowałam, jak zwykle, ze Szczytna i była wspaniała, ale kiedyś też trafiłam na niejadalną. Kupuję zawsze kaszę luzem nie w pojedynczych porcjach.
    • Gość: rola kasza spryskana Rundapem z Monsanto IP: *.fasternet.pl 21.02.15, 20:53
      Prawdopodobnie kupiłaś kaszę spryskaną Rundapem z niej robi się dosłownie breja w kilka sekund a reszta ziaren jest nie dogotowana.
      Dużo polskich rolników tak robi.
      • saqigar Re: kasza spryskana Rundapem z Monsanto 22.02.15, 02:02
        A moze to byl jednak Glifocyd Bayera?
        Co za glupoty....
    • elusiveness Re: dziwna kasza gryczana 26.01.17, 16:12
      Też mi sie coraz częściej zdarza taki syf. Jak na razie z Biedronki oraz PoloMarketu.
      Dobra kasza to jak do tej pory kasza marki Halina. Nie jestem pewna kto dokładnie jest producentem, ale ona normalnie zachowuje jędrność i smak.
      Ta breja to nie wiem od czego się robi - że chińska, że pryskana czy jakue licho. Na pewno nie zależy to od nie prażenia, bo taką też mam i ona zachowuje sie zupełnie inaczej
Inne wątki na temat:
Pełna wersja