drożdże suszone i paszteciki

[olijka1]

Witam!
Mam ochotę zrobić paszteciki z mięsem, ale w domu mam suszone drożdże, oraz surowe mięso mielone (wołowo-wieprzowe). da się coś z tego zrobić? do sklepu nie bardzo mogę wyjść:(
jeśli ktoś dysponuje jakimś przepisem, to bardzo byłabym wdzięczna:)

z czym masz problem?

[mhr2]

olijka1 napisała:

> Mam ochotę zrobić paszteciki z mięsem, ale w domu mam suszone drożdże, oraz sur
> owe mięso mielone (wołowo-wieprzowe). da się coś z tego zrobić?

[olijka1]

nie znam przepisu na ciasto, w google tylko na świeże drożdże znalazłam. to samo z mięsem, wszędzie podają przepis na gotowane mięso.
chyba przyjdzie mi zrobić zwyczajne mielone z ziemniakami:)

[beata_]

Z mielonego można różne rzeczy - był niedawno wątek, poszukaj :-)

[squirk]

Olijko - tu masz informacje o drożdżowym cieście i przelicznik, możesz spokojnie użyć drożdży suszonych, ja używam tylko takich, ze świeżymi jakoś się nie lubimy ;-)
www.cincin.cc/index.php?showtopic=77

[kosmopolitesiorbut]

7 g instant=25 g świeżych. Przeliczników jest w sieci od groma. Robisz normalne ciasto drożdżowe. Mięso podsmażasz z zeszkloną cebulą pokrojoną w kostkę i czosnkiem jak lubisz. Doprawiasz do smaku solą, pieprzem, ziołami i taką podsmażoną masę mielisz w maszynce do mięsa lub traktujesz blenderem. Nie musisz ale wtedy jak dla mnie jest zbyt wyczuwalna faktura mięsa. Formujesz paszteciki i pieczesz. Żadna wielka filozofia.

[olijka1]

dziękuję bardzo za pomoc:) zabieram się do pichcenia:)

[linn_linn]

Suszone i instant to nie to samo.
artkulinaria.pl/magia-gotowania/porady/drozdze-swieze-czy-instant
www.theartisan.net/convert_yeast_two.htm