ogorek ze skorka czy bez?

[Gość: mala]

Czy do mizerii uzywacie ogórka że skórka czy obieracie?
Podobno w skorce jest najwięcej witamin. Ale jak ogórki umyć aby zmyc wszystkie paskudztwa? Wystarczy namoczyc i wyszorowac?
Mówię o takich gruntowych ogorkach bo tych wielkich długich pałek nie uznaje,nie smakują mi. Co prawda gruntowych jeszcze nie ma ale nasza mnie ochota na mizerię i zaczęłam sie nad ta skórka zastanawiać...

to zalezy od pory roku i jak ona wyglada,

[mhr2]

Gość portalu: mala napisał(a):

> Czy do mizerii uzywacie ogórka że skórka czy obieracie?

wiadomo wszystko co mlode i apetycznie wyglada sie zjada?

[liviaro.z.wyspy.rozkoszy]

Jak ogórek ma ładna skórkę to zjadam go ze skórką.

[aqua48]

Surowe ogórki zawsze obieram, skórka z ogórka bardzo źle działa na woreczek żółciowy.

[horpyna4]

Zgadza się, jest ciężkostrawna. Ale i surowy ogórek bez skórki też nie powinien być pochłaniany w dużej ilości przez "wątrobiarzy". Chyba, że po pokrojeniu zostanie na chwilę zanurzony we wrzątku.

Jeżeli takie parzenie będzie w miarę krótkie, to ogórek nie sflaczeje, ale przestanie szkodzić na woreczek żółciowy. A przynajmniej znacznie zmniejszy się jego złe działanie.

to watek zdrowych osob,

[mhr2]

horpyna4 napisała:

> Zgadza się, jest ciężkostrawna.

bo z takim problemem to do lekarza, nie

na woreczek żółciowy i

[Gość: znana.jako.ggigus]

wątrobę źle działają tłuste, cieżkostrawne potrawy, a skórka z ogórka do nich nie należy. Podobnie ogórek zielony, z uwagi na skład (kalorie! tłuszcze) nie może być ciękostrawny.
Skład za wiki:
BŁONNIK 0,4 g
BIAŁKA 0,6 g
WĘGLOWODANY 1,8 g
KALORIE 6-8 kcal
Ale to kolejna legenda, w stylu skórki z pomidora, co się przykleja do żołądka.

Ciężkostrawna to jest np. lasagne z beszamelem czy musaka z beszamelem i mięsem, rzecz jasna.

[shachar]

mylisz tłuste, z ciężkostrawne. Np. grzyby nie należą do lekkostrawnych produktów, surowe ogórki, cebula, kapusta też nie.

no ale

[Gość: znana.jako.ggigus]

np. w Niemczech nikt nie powie, ze ogorek jest ciężkostrawny, pomidor i jego skórka też nie. Stąd moja teoria, że to taka przypisywana opinia tym produktom (pytałam parę razy o skórkę pomidora, co się wielu Polakom prezykleja do żołądka. Niemcy robili wielkie oczy).
O ciężkostrawnej kapuście kiszonej też słyszę po raz pierwszy, wyznam, bo kiszenie zmienia kapusty skład i dzałanie.
Ogórek składa się generlanie z wody, a tak jak wiadomo do ciężkostrawnych nie należy.

[mhr2]

to sa typowe polskie stereotypy podawane z pokolenia na pokolenie,
masz na mysli tylko "garstke", bo wiecej nie ma

[Gość: Tosia]

Skórka z pomidora na żołądku to żadna legenda

zjadam ze skórką, ale

[Gość: znana.jako.ggigus]

nie kupuję ogórków w środku zimy.

kupuje caly rok,

[mhr2]

Gość portalu: znana.jako.ggigus napisał(a):

> nie kupuję ogórków w środku zimy.

byly nawet dostepne w latach 60tych, wiec co

[Gość: znana.jako.ggigus]

więc nic, ale swieże lepiej mi smakują.
jedem Tierchen sein Pläsierchen, jak mawia przysłowie.
Dostępność dobra ma się nijak do jego smaku.

u nas środek zimy a na Majorce żniwa ;)

[Gość: x]

przeprowadzka?

[Gość: znana.jako.ggigus]

zmiany przegapiłam? I na Majorce nie hodują ogórków, a na lądzie, żeby oszczędzić koszta transportu! (panie, ja w spedycji robiła, to wiem!)

[aka10]

Obieram wszystkie.

[trypel]

myje (bez namaczania :D) i zjadam ze skórką.
Jakoś nie smakują bez.

[marghe_72]

mizerii nie jadam
ale do innych sałatek wrzucam ogórka ze skórką
woreczka żółciowego nie mam więc skóra mi nie straszna ;)

[nanana_2]

generalnie jesli sa to ogórki kupne, w sklpeie czy na straganie to obieram, jesli od rodziców ze szklarni to nigdy nie obieram

[kosmopolitesiorbut]

I tak wiadomo, że rozkład odpowiedzi będzie na tak i na nie.