chlodnik hiszpanski

[Gość: giezik]

Tegoroczne lato nie rozpieszcza i nie zachęca do robienia chłodników. Wczoraj w centrum była taka pogoda, ze obmyslsjac obiad przez chwile mi przemkło, póżniej zapomniałem.
A fakty sa takie, że czeka na zrobienie chłodnik hiszpański.
jak sie wkurze to mimo, niezbyt gorącego dnia, dziś zrobie

Chłodnik hiszpański
Autor (źródełko): www.hiszpania-online.com/kuchnia/
Ilość porcji: 4

Składniki:
migdały 15 dag
czosnek 1 główka

[hania55]

Zupa ta nazywa się ajo blanco i oprócz gazpacho była moim codziennym obiadem
podczas podróży po południu Hiszpanii, ponieważ wielkie, miłe gorąco zachęcało
do żywienia się wszystkim, co miało temperaturę jak najbardziej zbliżoną do
0 C ;-)

[Gość: giezik]

taaaa, trzeba było jeszcze bardziej przypomniec, że gdzies na świecie bywają temperatury pożądane przez moje ciało

[Gość: Hanna]

Powiem Wam szczerze, tu gdzie jest goraco caly rok zup sie nie chce jesc wogole,
zimnych czy cieplych!!

[ashanti5]

Z tego co pamiętam to ajo blanco jest z mlekiem i bez winogron. Może są rózne
odmiany ajo blanco.
A lubicie gazpacho?

[hania55]

Ajo blanco - toczka w toczkę jak w przepisie Giezika. Ale może różne patenty
są, tak jak u nas na żurek/barszcz biały/zalewajkę ;-)

Gazpacho uwielbiam. Jeśli ciepła pogoda się utrzyma (no choć minimum 20C przez
parę dni), to na pewno zrobię.