Ile piec przepiorki?

[mary_an]

Mam 2 przepiorki w piekarniku i teraz zwatpilam juz ile czasu je trzeba piec. Siedza w 180 stopniach od jakis 20 minut. Czy godzina to rozsadny czas pieczenia? Nigdy nie robilam ani nawet nie jadlam przepiorek, wiec trudno mi ocenic na oko kiedy beda gotowe.

[mary_an]

W koncu sie zagapilam i pieklam 45 min i wyszly pyszne! I nawet mialy calkiem sporo miesa! Polecam :)

[kk345]

A jak robiłaś?

[mary_an]

Pomieszalam 2 rozne przepisy, bo zaden mi sie tak do konca nie podobal. Najpierw w internecie przeczytalam, ze skorka przepiorek latwo wysycha i w ogole latwo przesuszyc to mieso, wiec dobrze zawinac w plastry boczku. A moja znajoma Chinka polecila, zeby natrzec kilka godzin wczesniej tylko sola i kuminem i tak piec - dopiero ostatnio odkrylam ta przyprawe przy okazji chili con carne.

Wiec przyprawilam sola i kuminem i jeszcze dodatkowo zawinelam w boczek, polezaly 2h w lodowce a potem pieklam prawie godzine (ciagle nie wiem ile sie powinno piec, ale moje wyszly ok). No i tyle - byly calkiem smaczne, smakuja troche jak kurczaki a je sie jak dla mnie podobnie do zabich udek (przynajmniej nozki przepiorek wygladaja dokladnie jak zabie udka).

Moje przepiorki byly malusienkie - mniejsze od pomaranczy. Ale ostatecznie zjedlismy tylko po 1 i nawet wbrew pozorom bylo na nich calkiem sporo miesa.