Chińszczyzna

[tojaryba]

Proszę o przepisy na dania kuchni chińskiej.
Pozdrawiam,
D.

[jutka1]

poszukaj tu
www.google.fr/search?q=kuchnia%2Bchinska%2Bprzepisy&ie=UTF-8&hl=fr&btnG=Recherche+Google&meta=

[ampolion]

I tu:
www.kuchniachinska.pl/main/index.htm
Jest też całe forum o kuchni chińskiej:
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=14655

[vikcia]

nie wiem, czy to mozna nazwać chińszczyzną, ale ja robię tak:
- pierś kurczaka kroję na małe kawałeczki, wkładam w sos sojowy wymieszany z
odrobiną mąki kartoflanej i białkiem jaja oraz przyprawą do chińszczyzny (chyba
kamis, ale nie pamiętam- zielona paczka), chyba, że takowej akurat nie mam
(wtedy solę-vegetuję, ale mało bo sos sojowy słony, pieprzę, czasem curry
dodam, czasem papryki...)- odstawiam na troszkę
- makaron sojowy zalewam wrzątkiem
- w duużym rondlu podsmażam kuraka na oliwie z oliwek, dorzucam warzywka z
mrożonki chińskiej (najlepsza taka z grzybkami mun i bambusem...), skrapiam
wszystko sosem sosjowym porządnie jeszcze (mmm, uwielbiam!)
- dorzucam osączony makaron smażę chwilkę, ew. jeszcze doprawiam do smaku i
szybki obiadek gotowy

[Gość: kags]

a ja ostatnio walkuje ;) uproszczona "chinszczyzne"...
piers z kurczaka kroje w paseczki, zalewam marynata - sos sojowy ciemny ok. 2-3
lyzki, 1 lyzeczka maki ziemniaczanej, swiezy imbir ok. 2cm, 1 lyz. cukru,
troche soli. mam ochote dodac do tego troche wina ryzowego ale jeszcze nie
kupilam.
po ok. godzinie wrzucam to do garnaka z odrobina oliwy, podsmazam, dolewam ok.
pol litra wody i... tak, zeszlam na psy ;), wrzucam "sos do potraw chinskich"
i "kurczak w 5 smakach" Knorra... dodaje wycisniete 2 zabki czosnku, lyzeczke
oleju sezamowego, lyzeczke sambal oelek.
na patelni podsmazam salatke VIP Hortex z odrobina sasu sojowego i vegeta.
przygotowyje makaron ryzowy nitki i wsio ;).

rodzinie smakuje :)))
pzdr,
KaGS