Woda z grzybów mun

[Gość: lesia]

Mam szybkie pytanie do amatorów grzybów mun - czy wodę z moczenia tych grzybów można wykorzystać do sosu, tak jak z naszych suszonych grzybów, czy też należy ją odlać (bo np. przechodzi tam jakiś niepożądany składnik). Dziękuję z góry za pomoc. Grzybki już dochodzą:)

[squirk]

Gość portalu: lesia napisał(a):

> Mam szybkie pytanie do amatorów grzybów mun - czy wodę z moczenia tych grzybów
> można wykorzystać do sosu, tak jak z naszych suszonych grzybów, czy też należy
> ją odlać (bo np. przechodzi tam jakiś niepożądany składnik). Dziękuję z góry za
> pomoc. Grzybki już dochodzą:)

Wylewam bo nie ma żadnego aromatu, nic dziwnego bo same grzyby też go nie mają, to raczej interesujący, jędrny element potrawy a nie dodatek smakowy.
:-)

[Gość: lesia]

Sprawdziłam. Jest dokładnie tak jak piszesz. Grzyby mun nie nadają się do zastosowań typu zupy, sosy, zostawiam je wiec na jutro i zrobię je z kapustą, przyprawione sosem sojowym i na ostro.Dzisiaj za to do pieczeni będzie sos cebulowy zamiast grzybowego. Za pomoc serdecznie dziękuję.
:)

[mhr2]

Gość portalu: lesia napisał(a):

> Mam szybkie pytanie do amatorów grzybów mun - czy wodę z moczenia tych grzybów
> można wykorzystać do sosu, tak jak z naszych suszonych grzybów,

jak najbardziej, przeciesz sa bardzo zdrowe, chcesz wylewac ich witaminy, dodaje mala ilosc wody do ich moczenia wtedy latwiej zrobic wspanialy sos!