Czasopisma kulinarne

[Gość: Mona]

Od niedawna mieszkam sama i zaczynam dopiero swoją przygodę w kuchni, czy
moglibyście mi polecić jakieś pisma na które warto wydać kilka złotych?

[ziemiomorze]

Jesli znasz angielski, szukaj w sieci - jest o wiele wiecej inspiracji.
(Chociaz jest jeden wyjatek - znakomite ksiazeczki 'women weekly' - seria
kilkudziesieciu tematycznych broszur po 20 zeta w American Bookshop - chociaz
sa w sieci, to i tak je kolekcjonuje).

z.

[Gość: zadumana]

Wydaje mi się, że chyba internet jest najlepszą możliwością. Dla tylko
polskojęzycznych choćby to forum. Z drugiej strony nic jednak nie zastąpi słowa
pisanego na papierze i przyjemności obejrzenia czegoś siedząc w fotelu.
A może raczej skompletuj sobie parę książek, bo te pewnie będą na dłużej, a
czasopisma wyrzucisz.

[Gość: mona]

dzięki, z angielskim u mnie raczej średnio :) z internetu oczywiście ściągam
różne rzeczy i nawet udało mi się w ten sposób zdobyć kilka naprawdę
rewelacyjnych przepisów i mam w "ulubionych" kilka kulinarnych stronek www. Ale
jestem w dużej mierze wzrokowcem i lubię sobie pooglądać jak dana potrawa
wygląda, czasopisma preferuję więc głównie ze względu na zdjęcia (szkoda że
zapachu nie da się przekazać w ten sposób). Problem w tym że jest ich na rynku
cała masa a pewnie sa "lepsze" i "gorsze", nie zawsze mam czas żeby stanąć w
sklepie i przeglądać dokładnie wszyskie po kolei

[ziemiomorze]

W czasach przed internetem kupowalam 'Kuchnie' - utrzymuje staly poziom i
merytoryczny, i graficzny.

Ale naprawde polecam strony angielskojezyczne (znakomita okazja, zeby
przewietrzyc jezyk - on-line sa tez slowniki); jesli zalezy Ci na zdjeciach, sa
np u boskiej Delii:
www.deliaonline.com/
(A - w tych wydawnictwach, o ktorych pisalam, sa nie tylko piekne zdjecia, ale
i slowniczek, w ktorym sa wyjasnione rozne pojecia, trudno przetlumaczalne
kulturowo).


zet

[linn_linn]

Tym bardziej, ze czasem forma przerasta tresc: potrawy sfotografowane sa tak,
jak nigdy nie zaprezentuja sie po ich wykonaniu. Czesto powoduje to zbedna
frustracje.
Moim zdaniem, w necie mozna znalezc o wiele wiecej. To prawda, ze trzeba na to
wiele czasu, ale znajduje sie o wiele wiecej. Oczywiscie znajomosc jezykow
pomaga, a czesto jest niezbedna.

[Gość: marghe_72]

zgadzam sie:)
aczkolwiek czasami kupuję Sól i Pieprz, Moje gotowanie a ostatnio pomalutku
wracam do Kuchni.
m.

[linn_linn]

Ja ostatnio podziwiam wyroby cukiernicze i lodziarskie / unikam kalorii, wiec
wersja netowa bardzo mi odpowiada /.
Kilka przykladow:
kwiaty z gruszek
www.ilgelatiereitaliano.it/scheda.asp?IdArticolo=446paw
www.ilgelatiereitaliano.it/scheda.asp?IdArticolo=207
kwiat zimowy
www.ilgelatiereitaliano.it/scheda.asp?IdArticolo=97
A moze cos z tortow?
New Sacher
www.ilpasticciereitaliano.it/scheda.asp?IdArticolo=107Enigma
www.ilpasticciereitaliano.it/scheda.asp?IdArticolo=235
Amore amaro
www.ilpasticciereitaliano.it/scheda.asp?IdArticolo=75
Od takich stron trzeba mnie odciagac sila.

[Gość: zadumana]

Swoją drogą skoro znasz choć trochę jakiegoś języka, to masz świetną okazję,
żeby go poznać więcej. Na tekstach z interesującym tematem człowiek szybciej
przyswaja. Na początku trzeba więcej szukać w słownikach, ale potem jest z
góry. W internecie masz przecież dobre wsparcie słownikowe, więc nie musisz
nawet szeleścić papierem.
Smacznego czytania.

[Gość: Mona]

Wielkie dzięki za wszystkie rady, dziś kupię sobie "Kuchnię", a z internetowych
przepisów jak najbardziej nadal będę korzystać. Mam to szczęście że mieszkam
sama i jak mi coś nie wyjdzie to tylko ja o tym wiem :) a znajomym serwuję
sprawdzone wcześniej przepisy :)
Dzięki i pozdrawiam cieplutko

[brunosch]

Mona, przejdź się raczej po antykwariatach czy targach ze szpargałami i
poszukaj roczników KUCHNI wydawanych przez Prószyńskich (tzw. stara Kuchnia)
Tam jest dział pt. Kuchnia domowa - takie ABC dla początkujących, ale z
ciekawymi potrawami.