Małe kraby

[jarek_zielona_pietruszka]

Byłem wczoraj w wietnamskim sklepie spożywczym i natrafiłem na małe kraby wielkości ok 4 cm średnicy. Z dużymi krabami nie ma sprawy, robiłem wielokrotnie. W tym wypadku małe toto i jakoś nie mam pomysłu jak takie kraby przyrządzić. Jak podać i z czym. Znalazłem kilka przepisów, ale raczej dotyczą dużych krabów, a rozłupywanie takich malutkich skorupek i wyjmowanie środków, to chyba trzeba robić pensetą.
Jeżeli macie jakieś przepisy lub pomysły to bardzo bym prosił.

[mhr2]

kupiłam na próbe gotowe wędzone, dodalam do jajecznicy;)

[jarek_zielona_pietruszka]

Te były mrożone

[Gość: anthonyb]

Mysle,ze mozesz z nich zrobic cos w rodzaju zupy rybnej. Na oliwie podsmazysz czosnek, papryczke chili , wrzucisz kraby , podlejesz winem, wrzucisztroche pomidorow ( moga byc rozgniecione pelati). Poddusisz calosc pod przykryciem. Nie odparuj totalnie. Zostaw troche plynne. Zgriluj chleb , uloz na talerzu i wylej na to kraby. Pozniej wyssiesz mieso Po nagryzieniu skorupki.

[jarek_zielona_pietruszka]

Dzięki za przepis.