za sucha zapiekanka

solaris_1971 13.10.14, 12:36

W ub wtorek zrobilam zapiekanke na bazie ziemniakow, z chorizo. Wszystko byloby ok gdyby nie byla taka sucha. Wychodzi mi nie sucha gdy dodam pieczarek. To jedyny sposob jaki znam. No ale nie moge zawsze dodawac pieczarek. Macie jakis inny wyprobowany sposob ?

Obserwuj wątek

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

vandikia Re: za sucha zapiekanka 13.10.14, 12:51

dodaję do tego typu zapiekanek (ziemniaki + kiełbasa) cebulę pokrojoną w grube paski, czasem paprykę - ona da najwięcej sosu
plus na wierzchu zapiekanki możesz poukładać wiórki masła
Gość: x Re: za sucha zapiekanka IP: *.dip0.t-ipconnect.de 13.10.14, 13:54

solaris_1971,

> No ale nie moge zawsze dodawac pieczarek.

dodaj smietane!
- solaris_1971 Re: za sucha zapiekanka 13.10.14, 13:59
  
  Zaprawa sklada sie wlasnie z rozbeltanych jajek i smietany. Na wierzch klade plasterki pomidorow bez skorki i dopiero to posypuje startym serem.
  Czy ta papryka jest wczesniej podsmazona czy dodajesz surowa ?
  - Gość: x Re: za sucha zapiekanka IP: *.dip0.t-ipconnect.de 13.10.14, 14:06
    
    solaris_1971 napisała:
    
    > Zaprawa sklada sie wlasnie z rozbeltanych jajek i smietany.
    
    jajka po co?
  - vandikia Re: za sucha zapiekanka 13.10.14, 15:45
    
    dodaję surową pokrojoną w niewielkie paski
Gość: pies-li-kot Re: za sucha zapiekanka IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 13.10.14, 15:20

Chorizo znakomicie komponuje się z fasolą, w ogóle strączkowymi. Ziemniaki, chorizo, fasola (zwykle biała, z puszki,cebula i/lub czosnek (cząstki), może być papryka, pomidory (w zimie z puszki), itd, co będziesz miała pod ręką. Przyprawy wg uznania. Polane oliwą i wymieszane. Nigdy nie wychodzi sucha.
zlosliwiec.zlosliwiec Re: za sucha zapiekanka 13.10.14, 15:56

Przykryj naczynie do zapiekania.

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się