Letnie risotto

[bene_gesserit]

Jakiś pomysł poproszę Tylko bez cukinii.
Dziękuję z góry.

[roseanne]

groszek i szynka?

[hazo]

Z serem taleggio i gruszką.
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,117676820,117676820.html

[ania_m66]

kalarepka, piniole, nac pietruszki, albo - jeszcze lepiej - trybula ogrodowa
mlode karczochy i kilka truskawek (u nas jeszcze sa dzieki tegorocznej letniej pogodzie)
mlody fenkul, bazylia, cytryna
z kurkami
letnie risotto jamiego o ze swiezymi pomidorami i marynowana na ostro feta
ze szpinakiem i kamelizowanym czosnkiem

kamelizowany czosnek to z zapachem

[Gość: x]

wielbłądzim?

[damdalen]

Jeśli nie cukinia, to może kwiaty dyniowatych (np. patisona)? Lubię z dodatkiem cytrynowych odmian ziół.

[mhr2]

maliny i śmietana tylko tak

[bene_gesserit]

Otoż zrobiłam z groszku i szynki dojrzewającej, z letnim dodatkiem małosolnych (w słupkach, do środka) i koperku. Całość z litewskim serem dojrzewającym. Bardzo dobre.

[nobullshit]

Risi e bisi, moje ukochane.
Może jeszcze gdzieś dostaniesz groszek, bo rynek wyraźnie ożył, groszek cukrowy zaczął być dostępny na bazarkach, nie tylko w tajemnych gospodarstwach jak Majlert, i pojawiły się też jego późne odmiany.
Ja zrobiłam większe zakupy i pomroziłam i groszek, i wywar z łupin, bo uwielbiam to risotto.
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,77632479,77632479.html

[janek53]

Niech Szanowna poczyta co to jest RISOTTO.
Jesli chodzi o ry z ... czyms tam ... niech doda do Pani risotto:
- pieczarki;
- inne grzyby (kurki);
- zielony groszek;
- krewetki;
- kurczak;
- królik;
- szparagówka;
- papryka;
- 100 innych.

To co Pani planuje na tym FORUM to brak podstawowej znajomosci konceptu "risotto".

Niech kliknie tutaj: forum.gazeta.pl/forum/w,77,164239208,164239208,Risotto.html#p164251218

Czegos sie dowie Szanowna. Nigdy jest czas na nauke.

To co proponuje na tym Forum, to ryz z ... czyms. Nie riritto.

Saludos, J53

[janek53]

Zapytam: jakie risotto rózni sie miedzy letnim, zimowym, wiosennym czy jesiennym?

[Gość: Anthonyb]

Prawdziwki rosna jesienia wiec to raczej jesienne risotto.
Swiezy groszek to raczej wiosna ,przynajmniej u mnie, to nazwalabym wiosennym. Podobnie szparagi.
Zimowe karczochy, kapusta wloska, rozne brokuly.
W lecie owoce morza.
Itp. Itd

[bene_gesserit]

Świeży groszek pojawił sie u mnie jakieś dwa-trzy tygodnie temu.

[nobullshit]

Nie wiem, czy to do mnie, czy do kogoś innego. Niemniej popieram rady z innego wątku - idź do lekarza. Długo się powstrzymywałam, ze względu na nasze dawne kontakty i wdzięczność za "paczki żywnościowe", ale Twoje posty są od dłuższego czasu co najmniej dziwne. Przykro mi.
Z najlepszymi życzeniami na przyszłość,
Z

[bene_gesserit]

Bez obrazy, kuchenny samotny ochlapusie, w ten sposób - tradycynie, solennie i nudnawo - gotowałam, jak miałam 10 lat. To mnie w tej chwili rzadko interesuje.

I chciałabym zobaczyć, jak dokładnie wyegzekwujesz swój zakaz nazywania risottem tego, co według mnie jest risottem. Dawaj.
Swoją drogą - przykro mi, że każdy wątek musisz spaskudzić ty albo x :(((