Gość: ewka IP: 150.254.115.* 13.10.04, 16:55 Którą z konfitur Andros możecie polecić. A co sądzicie o miodie wielokwiatowym Androsa? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
marghot Re: Konfitury (i nie tylko ) Andros 13.10.04, 16:56 Lubię malinową, z owoców leśnych oraz z marakuja Odpowiedz Link Zgłoś
matania Re: Konfitury (i nie tylko ) Andros 13.10.04, 16:59 mam jakąś jesienną jazdę na marchewkę,dziś piekłam zresztą ciasto marchewkowe wg przepisu z którejś Kuchni,więc powiem,że marchewkowe z pomarańczą są fajne,zwłaszcza pod chlebek razowy z białym serkiem:) Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: Konfitura z pomaranczy najprostsza 14.10.04, 09:31 Po raz kolejny namawiam do zrobienia jej w domu. Niedlugo zacznie sie sezon, wiec jest okazja. Konfitura pomaranczowa najprostsza pomarancze mozliwie z uprawy biologicznej / sparzone i dokladnie oczyszczone szczoteczka / cukier - zwykle biore 5-6 pomaranczy / z uwagi na odpowiadajacy im wielkoscia garnek / - po umyciu i sparzeniu, kroje je na pol, a nastepnie na cieniutkie polplasterk - wkladam do miski i zalewam przegotowana woda / robie to wieczorem / - rano wrzucam wszystko /zmacerowane polplasterki pomaranczy razem z woda / do garnka szerokiego i niskiego - gotuje przez okolo 20 minut, a potem zmniejszam gaz i odparowuje pozostala wode - od czasu do czasu mieszam drewaniana lyzka / nie mozna dopuscic do przypalenia sie konfitury / - dodaje niecaly 1 kilogram cukru, rozpuszczam go i dalej smaze az do uzyskania wlasciwej konsystencji / mieszajac drewniana lyzka; nic nie moze przywrzec do dna / - jesli cukru jest za malo, dodaje jeszcze troche - skorka pomaranczowa nadaje calosci smak lekko gorzkawy - jesli ktos robi konfiture pierwszy raz, moze polowe pomaranczy pokroic ze skorka, a polowe bez - mozna tez jedna z pomaranczy zastapic dwiema cytrynami albo dwie pomarancze jednym greipfrutem / wszystko zalezy od indywidualnego smaku / - goraca konfiture przekladam do sloiczkow, sloiczki zakrecam i odwracam Odpowiedz Link Zgłoś
poughkeepsie Re: Konfitura z pomaranczy najprostsza 14.10.04, 09:34 obawiam się, że niestety nie będę miała możliwości sprawdzić z jakiej uprawy są pomarańcze - czy w takim razie mogę po prostu zrobić bez skórki czy nie będzie pożądanego efektu? Szczerze powiedziawszy nie przepadam też za gorzkim smakiem, więc wolałabym jednoznacznie słodką :) pzdr, P. Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: Konfitura z pomaranczy najprostsza 14.10.04, 10:10 Mozesz. Zreszta skorek mozesz dac bardzo malo, chocby z jednej pomaranczy. Wymocz, wyparz, wymyj... Jeszcze jedno, najlepiej aby pomarancze nie mialy grubych skorek / duza czesc biala /, gdyz z tych bedzie gorzka. No chyb, ze cala te czesc odrzucisz. Odpowiedz Link Zgłoś
poughkeepsie Re: Konfitura z pomaranczy najprostsza 14.10.04, 10:12 ok, dzięki :) na pewno wypróbuję ten przepis, bo sprawia bardzo smakowite wrażenie :) pzdr, P. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Nobullshit PYTANIE DO LINN IP: *.spray.net.pl / *.spray.net.pl 28.11.04, 13:00 Ile słoików (jakiej objętości) wychodzi z tych proporcji? Odpowiedz Link Zgłoś