Konfitury (i nie tylko ) Andros

IP: 150.254.115.* 13.10.04, 16:55
Którą z konfitur Andros możecie polecić. A co sądzicie o miodie
wielokwiatowym Androsa?
    • marghot Re: Konfitury (i nie tylko ) Andros 13.10.04, 16:56
      Lubię malinową, z owoców leśnych oraz z marakuja
    • matania Re: Konfitury (i nie tylko ) Andros 13.10.04, 16:59
      mam jakąś jesienną jazdę na marchewkę,dziś piekłam zresztą ciasto marchewkowe
      wg przepisu z którejś Kuchni,więc powiem,że marchewkowe z pomarańczą są
      fajne,zwłaszcza pod chlebek razowy z białym serkiem:)
      • linn_linn Re: Konfitura z pomaranczy najprostsza 14.10.04, 09:31
        Po raz kolejny namawiam do zrobienia jej w domu. Niedlugo zacznie sie sezon,
        wiec jest okazja.
        Konfitura pomaranczowa najprostsza
        pomarancze mozliwie z uprawy biologicznej / sparzone i dokladnie oczyszczone
        szczoteczka /
        cukier
        - zwykle biore 5-6 pomaranczy / z uwagi na odpowiadajacy im wielkoscia
        garnek /
        - po umyciu i sparzeniu, kroje je na pol, a nastepnie na cieniutkie
        polplasterk
        - wkladam do miski i zalewam przegotowana woda / robie to wieczorem /
        - rano wrzucam wszystko /zmacerowane polplasterki pomaranczy razem z
        woda / do garnka szerokiego i niskiego
        - gotuje przez okolo 20 minut, a potem zmniejszam gaz i odparowuje
        pozostala wode
        - od czasu do czasu mieszam drewaniana lyzka / nie mozna dopuscic do
        przypalenia sie konfitury /
        - dodaje niecaly 1 kilogram cukru, rozpuszczam go i dalej smaze az do
        uzyskania wlasciwej konsystencji / mieszajac drewniana lyzka; nic nie moze
        przywrzec do dna /
        - jesli cukru jest za malo, dodaje jeszcze troche
        - skorka pomaranczowa nadaje calosci smak lekko gorzkawy
        - jesli ktos robi konfiture pierwszy raz, moze polowe pomaranczy pokroic
        ze skorka, a polowe bez
        - mozna tez jedna z pomaranczy zastapic dwiema cytrynami albo dwie
        pomarancze jednym greipfrutem / wszystko zalezy od indywidualnego smaku /
        - goraca konfiture przekladam do sloiczkow, sloiczki zakrecam i odwracam
        • poughkeepsie Re: Konfitura z pomaranczy najprostsza 14.10.04, 09:34
          obawiam się, że niestety nie będę miała możliwości sprawdzić z jakiej uprawy są
          pomarańcze - czy w takim razie mogę po prostu zrobić bez skórki czy nie będzie
          pożądanego efektu? Szczerze powiedziawszy nie przepadam też za gorzkim smakiem,
          więc wolałabym jednoznacznie słodką :)
          pzdr,
          P.
          • linn_linn Re: Konfitura z pomaranczy najprostsza 14.10.04, 10:10
            Mozesz. Zreszta skorek mozesz dac bardzo malo, chocby z jednej pomaranczy.
            Wymocz, wyparz, wymyj... Jeszcze jedno, najlepiej aby pomarancze nie mialy
            grubych skorek / duza czesc biala /, gdyz z tych bedzie gorzka. No chyb, ze
            cala te czesc odrzucisz.
            • poughkeepsie Re: Konfitura z pomaranczy najprostsza 14.10.04, 10:12
              ok, dzięki :) na pewno wypróbuję ten przepis, bo sprawia bardzo smakowite
              wrażenie :)
              pzdr,
              P.
        • Gość: Nobullshit PYTANIE DO LINN IP: *.spray.net.pl / *.spray.net.pl 28.11.04, 13:00
          Ile słoików (jakiej objętości) wychodzi z tych proporcji?
Pełna wersja