a ja wam polecam ---super masa

[zuzu1000]

wyobraźcie sobie , mały szkrab bezprzerwy przylepiony do mnie a tu trzeba zrobić masę (chodźby i do gotowego spodu)
nic prostrzego można zrobić pyszną masę karmelową.:)))) (może znacie , jeśli nie to podaję)

Kupuje w sklepie puszkę mleka skondensowanego słodzonego (to niebieskie-czerwone opakowanie) . Przychodzę do domu. napełniam garnek
wodą i wkładam puszkę nie otwartą do garnka i gotuję 3 godziny! (w między czasie trzeba dolać wodę bo się troszku wygotuje)
po trzech godzinach wyciągam puszkę z wody i daję ją na balkon (do chłodnego) najlepiej na noc.
na drugi dzień ucieram 1 1/2 kostki margaryny . Jak będzie dobrze utarte otwieram puszkę (odganiam wszystkie pasożyty kręcoce się wokół niej:)))
i łączę z tłuszczem
I MASA GOTOWA
polecam
i pozdrawiam
zuzu1000

masę znamy,

[lunatica]

ale nie znam nikogo, kto by wytrzymał całą noc ze świadomością, że puszka pełna
słodyczy stoi na balkonie. u mnie wyjęciu z gara i lekkim przestudzeniu masa
jest wykorzstywana... nie ma mocnych :-)

[zuzu1000]

a jak przenocuje tzn. dobrze się ochłodzi to masa jest sztywniejsza i doskonała do tortow

likier irlandzki

[Gość: yfcia]

A ja mam przepis na podróbę likieru irlandzkiego:
puszkę słodzonego mleka gotować 3 godziny, po wystudzeniu wymieszać pół na pół
z wódką i dodać 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej.

[Gość: kucharka z przypad]

dlaczego dodajesz margaryne? najlepsze jest maslo. Pozdrawiam

[zuzu1000]

wiesz jakoś przyzwyczaiłam się do margaryny Palma (z Bielmaru)
oczywiście można dodać masło - jak kto lubi:)))
czy z masłem czy z margaryną masa jest pyszna

Acha w sprzedaży pojawiło sie mleko zagęszczcone słodzone o smaku kakao - też się nadaje:)))

[pini1]

Czy puszkę w garnku zalewa się całą wodą, czy np. do 3/4 wysokości? A margaryny aż 1 i 1/2 ?

[zuzu1000]

ja zalewam puszkę prawie całą. W czasie gotowania tak trzeba będzie parę razy dolewac wodę.
a jeśli chodzi o tłuszcz to w oryginalnym przepisie jest 1 kostka tłuszczu, ale wg mnie masa jest wtedy bardziej płynna i źle się kroi cistato a tym bardziej tort.
Dlatego ja daję 1 1/2 kostki margaryny
pozdrawiam

[littlemy]

to w końcu dajesz pół kostki czy półtorej kostki?bo się zakręcilłam :(

A ja...

[Gość: mwookash]

Na likier gotuję 2,5 godziny. Po przestygnięciu dolewam ćwiartkę wódki i
miksuję. Puszka w czasie gotowania powinna leżeć w garnku.

PS A czy ktoś wie czy to zdrowe tak gotować tą puszkę?

[Gość: p102]

w sumie ponoc aluminium zwieksza ryzyko alzcheimera, z drogiej strony piecze
sie w blachac, ktore pewnie tez je zawieraja...