mam duzo jajek i impreze

[Gość: manja]

Witajcie,
popołudniu przychodza goście.
nie ma to byc zadna wystawna impreza, no ale jedzenie byc musi
w lodowce mam 20 swiezutkich wiejskich jaj
co mozna z nich zrobic?
szybko, łatwo i ...bez piekarnika, bo takowego nie posiadam

pozdrowka

[siostraheli]

chcialam ci polecic buleczki zapieczone z jajaem w srodku, ale ten piekarnik!
O, moze perduty? zagotuj w niewielkim rondelku wode z octem i odrobina soli.
Wrzucaj delikatnie na wrzatek po 1 jajku, jak sie zetnie wyjmuj delikatnie
lyzka cedzakowa. Wyloz na polmisek. Podawaj z jakims sosem na bazie beszamelu
albo na bazie czerwonego wina

[Gość: p102]

ugotuj, przekruj wzdloz razem ze skorupkami, wydlob jajko ze srodka i drobno
posiekaj, 8 minu dus pieczarki (bez soli tylko z kilkoma kroplami soku z cyryny)
potem posiekaj je drobniutko, posiekaj drobno peczek szczypiorku. z posiekanych
skladnikow wyrob mase, posol, zdrowo popieprz i ta masa nadziej polowki
skorupek. potem posyp bulka tarta i obsmaz ma maselku.

[cynamoon6]

przyszedl mi do glowy pasztet z jajek, no ale bez piekarnika nie da rady....


Moze zrob jakas salatke: poscieraj te jaja na tatrce (oczywiscie ugotowane na
twardo), duzo natki, smazone pieczarki, majonezu i np.
albo warstwowa sledziowa (przepisy na forum)

[kragmel]

jeszcze tak: jajka na twardo, obrać, przekroić na pół, żółtka wydłubać. z
żółtek i tego co pod ręką miksujemy nadzienie/nadzienia, np: majonez+kapary,
szynka+ketchup+papryka, duszone pieczarki, no cokolwiek tam masz i pasować
będzie. ja robiłam te nadzienia tak, żeby w kilku kolorach było. nadzieniem
oczywiście nadziewasz artystycznie mniej (łyżką) lub bardziej (taką tytką jak
do tortu)połówki białek.

tortilla de patatas

[ulcik]

a ziemniaki masz? i cebulkę jedną...
możesz zrobić tortillę. (z części tych jaj - albo kilka omletów, każdy może być
z czymś innym, np z tuńczykiem z puszki, albo ze szpinakiem) NIe jest może
najłatwiejsza w przygotowaniu, ale jest przepyszna!
potrzebne będą:
ziemniaki (kilka sztuk)
cebula (1 sztuka wystarczy)
olej/oliwa
sól, pieprz
no i oczywiście jajka (5-6 sztuk na jeden omlet)

Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plastry (pół centymetra), obsmażyć do
miękkości na oliwie razem z cebulą pokrojoną w piórka.
jajka rozbełtać w misce, gdy ziemniaki będą już miękkie, dodać do jajek,
posolić i popieprzyć, na rozgrzaną patelnię wlać masę. Po 5 minutach omlet
przewrócić na drugą stronę przy pomocy talerza. jest to dość trudne, ale może
się udać, gdy talerz z patelnią obrócimy szybko. Operację powtarzamy kilka
razy, aż omlet będzie ścięty.

Zamiast ziemniaków można użyć tuńczyka, albo szpinaku.

jeszcze inne wersje tortilli znajdziesz tu:
kobieta.gazeta.pl/kuchnia/3,0.html?slowo=tortilla