Łyżka szumówka

[al.1]

- auchańska. Zalecane pozbycie się jej z uwagi na migracje toksyn. Więcej szczegółów w artykule:
gotowanie.onet.pl/artykuly/masz-taka-lyzke-w-kuchni-pozbadz-sie-jej-dla-wlasnego-dobra/y1ser3j
Jest w nim również ostrzeżenie przed łyżką drewnianą w odnośniku (jakby ktoś przeoczył):
gotowanie.onet.pl/porady/drewniana-lyzka-jak-brudna-jest-naprawde/mf6rt56
Wydaje mi się przesadzone.

[beata_]

Po co komu "łyżka szumówka"? Wystarczy umieć (wiedzieć jak) gotować, żeby szumowin nie było...
Zresztą - "szumowiny", to zwykle skoagulowane białko z mięsa, które to białko nie jest szkodliwe dla zdrowia. Najwyżej wygląda nieciekawie, ale jak wyżej.
W życiu nie miałam "szumowin" na niczym - po prostu nie gotuję niektórych potraw na ostrym ogniu - to wszystko i wystarczy :-)

[al.1]

beata_ napisała:

> Po co komu "łyżka szumówka"? Wystarczy umieć (wiedzieć jak) gotować, żeby szumo
> win nie było...
> Zresztą - "szumowiny", to zwykle skoagulowane białko z mięsa, które to białko n
> ie jest szkodliwe dla zdrowia. Najwyżej wygląda nieciekawie, ale jak wyżej.
> W życiu nie miałam "szumowin" na niczym - po prostu nie gotuję niektórych potra
> w na ostrym ogniu - to wszystko i wystarczy :-)

No, ale jak szumówki zostały zakupione ((?))

[beata_]

al.1 napisał:


> No, ale jak szumówki zostały zakupione ((?))

Używać do inych celów? Wyrzucić?
Majątku to pewnie nie kosztowało...

[kobalt_x]

U mnie rosół raz szumi raz nie. Tylko nie rozumiem jak się taką łyżką z dużymi dziurami drobne szumy odcedza? Wyjmuje taką łyżka kopytka z gotującej się wody. Głupia jestem? Robię coś na odwrót?

[al.1]

kobalt_x napisała:

> U mnie rosół raz szumi raz nie. Tylko nie rozumiem jak się taką łyżką z dużymi
> dziurami drobne szumy odcedza? Wyjmuje taką łyżka kopytka z gotującej się wody.
> Głupia jestem? Robię coś na odwrót?

Przypuszczam, że z gotowania wyłania się gąszcz na powierzchni, który szumówka bez trudu wyłapuje. Jeśli jest znikomy, wyłapywanie go nie jest konieczne.

[lenamagda11]

Pierwsze słyszę o takim wynalazku

[razemka]

mam z Auchana, ale inną. Uzywam ją 3 lata i żyje xD