Smażone zielone pomidory

[smitte]

Właśnie przeczytałam książkę pod powyższym tytułem i tak mnie zafrapowało
takie pytanie. Czy te zielone pomidory to po prostu niedojrzałe zwykłe
powmidory, czy jakaś specjalna odmiana, która nie czerwienieje? Kto wie? Z
góry dziękuję za zaspokojenie ciekawości.

[Gość: smitte]

Właśnie zobaczyłam, że niedawno był taki wątek, już wszystko wiem!

[ampolion]

Niedojrzałe. Zresztą i te "dojrzałe" zazwyczaj są zbierane gdy wciąż są zielone
i czerwienione na "dojrzałe" w drodze do sklepu, przynajmniej w Stanach. A na
zielone jest bardzo dużo przepisów, nie tylko smażone.

[jacek1f]

oj tak! mniam...
Moj wujek syryjczyk robil taka salatke: zielone (czyli niedojrzale) pomido w
plasterki grubsze, na to cebula, na to cukier, na to sol i pieprz i
najwazniejsze - pare kropli dobrych octu, i do lodowki na 2-3 godziny. Mniam.

[Gość: Cynamoon]

Moja mama od wiekow robi taka salatke jak syryjski wujek Jacka, tylko, ze w
sloikach, na zime ;-)

tez w piwniczce mam

[e_katt]

sloiki z zielona salatka ;-))
bardzo je lubie (jedne z moich ulubionych pikli)

[ampolion]

Wiem, angielski, ale TAKI wybór...
oinonjah.notlong.com