Sledzie matjasy - co zrobic dobrego

[Gość: Dorota]

Co zrobic ze sledzi matjasow, bo nic mi nie przychodzi do glowy, oprocz
wymieszania ich z cebula. One sa w oleju.
Bardzo prosze o jakis przepis.
Pozdrawiam
Dorota

[Gość: wiedzma]

Nie pamietam czyj to byl przepis - ale naprawde pycha - ale pozwole sobie
go "zacytowac".

Kroisz sledzie na kawalki.
Zalewasz wrzatkiem garsc rodzynek - odstawiasz.
Przyrumieniasz 2 cebule pokrojone drobno, dodajesz 2 male puszki koncentratu
pomidorowego, odcedzone rodzynki, slodka i ostra papryke - NIE DOEAJESZ SOLI,
BO SLEDZIKI JUZ JA MAJA.. Zostawiasz do wystygniecia. Mieszasz ze sledzikami i
odstawiasz do lodowki, zeby sie "przegryzly".
Naprawde pychota!!!

[eirinn]

Kroisz na mniejsze kawałki i rozkładasz na talerzu. Mieszasz parę łyżek
majonezu z jakimiś 2 łyżkami gęstej śmietany, dodajesz zmielony pieprz
(najlepiej taki kolorowy), wykładasz na śledzia i posypujesz groszkiem z
puszki. Szybciej się nie da :)

[dispell]

Siekasz drobno 1 główkę czosnku, peczek natki pietruszki, dodajesz to wszystko
do śledzi pokrojonych w małe kawałeczki doprawiasz białym pieprzem i...już...)))

[ampolion]

Robisz na nich sadzone.

[Gość: ebul]

śledzik na talerzyk i polać polewą czekoladową mocno popieprzoną (do białej
czekolady-biały pieprz). mniam
można na góre kleks majonezu-najlepiej kieleckiego

[jacek1f]

Wrzuć w wyszukiwarkę hasło "śledzie" i wybierz coś dla siebie z ok 250
przepisów ;-)

hekele

[Gość: siostraheli]

Tradycyjna slaska potrawa, podawalam to juz pare razy, ale jeszcze raz:
3 sledzie solone(6filetow), 2 jaja na twardo, 2 ogorki kiszone, 1 cebula.
Posiekac bardzo drobniutko, zmieszac z oliwa, musztarda i grubo mielonym
pieprzem. To raczej ma konsystencje tapenady niz salatki. polecam.

[Gość: ISKIERKA26]

Najlepsze śledzie jakie do tej pory jadłam to takie z czosnkiem w majeranku.
Przepis znalazłam na forum przed świętami, robiłam je już dwa razy i są
rewelacyjne. Matjasy należy pokroić w kostkę, przesypać majerankiem (sporo),
czosnek pokroić w cieniutkie plasterki (1 ząbek na 1 śledzia), dodać do śledzi,
wymieszać. Śledzie wkładać do słoików, polać odrobiną oliwy z oliwek. Całość
odstawić do lodówki do przegryzienia sie. Najlepsze na drugi, trzeci dzień!

śledź w duszonej cebuli

[yfcia]

A mojej rodzince bardzo zasmakował przepis jednego z forumowiczów(przepraszam-
nie pamiętam kto to podawał!) - udusić na oleju sporo cebuli, posolić, wsypać
dużo majeranku i gorącą(!)cebulką przełożyć pokrojone na kawałki śledzie.
Ostudzić, odstawić do lodówki. PYCHA!!!

placuszki

[Gość: Marta]

pokroić śledzie w kawałki
do ciasta takiego jak na racuchy wrzucić, smażyć.
mniam, mniam.
u mnie to na wigilię tylko raz w roku się robi, ale jak sobie przypomniałam, to
nabrałam ochoty.

[pejsik]

matjasy na cieplo? albo te z czekolada? no hmmm, tak jak lubie eksperymenty tak
jednak matjaski wole tradycyjnie?

a na sledzika zawsze podaje jedno - SLEDZ POD PIERZYNKA! i czego chciec
wiecej...

a poza tym te z zalewy wsuwam same popijajac woda z ogorkow kiszonych. nie wiem
czemu patrza sie na mnie podejrzanie i z jakims takim niesmakiem:)

[Gość: Dorota]

Bardzo, bardzo dziekuje Wszystkim za przepisy.
Chyba musze wszystkie wyprobowac, jeden sledz-jeden przepis, drugi sledz -
drugi przepis, itd. :)
Pozdrawiam cieplutko.
Dorota

[Gość: Pichciarz]

A "na śledzia" sankami zjeżdżałaś?