figi w zalewie rumowej

[giezik]

nic nie powiem, tylko polecę

firma Smak www.smak.com.pl - ale na ich stronach NIC o tym nie ma

[Gość: Pichciarz]

Niezupełnie, ale figowo:
xyriprah.notlong.com
kuchnia.kisa.pl/przepis.php?nr=30&hm=ciasta/to
www.gotowanie.wkl.pl/przepis627.html
kuchnia.kisa.pl/przepis.php?nr=51&hm=ciasta/og

Smaczne?

[lunatica]

A jeśli tak, to do czego?
Lubiem figi...
W lodówce leży jeszcze wspomnienie wakacji w postaci ciastek z figami...

[Gość: giezik]

smaczne, to malo.
pyszne

dla wszystkich figojadów

[giezik]

zwłaszcza ze zblizaja sie walentynki :)

Figi gotowane w winie z miodem
Autor (źródełko): Tadeusz Pióro/Przekrój
Kategoria: Desery.
Ilość porcji: 4
Składniki:
1/2 kg suszone figi
1/2 l. czerwone wytrawne wino
3 łyżki miodu
śmietana kremówka
likier z czarnej porzeczki

Giziku,

[lunatica]

przystopuj...

zapędzam się ? (no txt)

[giezik]

Z tymi figami...

[lunatica]

ja oszaleję :-)

Ale jak masz więcej,
to dawaj :-)

chciałabym i boje sie

[giezik]

tak. Ale te w rumie cudnie aksamitne są. jesli tak mozna powiedziec. A te w winie to raczej przez faceta dla zniewolenia kobiety powinny byc szykowane.
(lub odwrotnie jesli facet slodkosci wyrafinowane lubi)

i jeszcze o figach

[giezik]

I Allende "W starożytnej Grecji była jednym z uświęconych owoców, kojarzących się z płodnością i miłością fizyczną. W Chinach figami obdarowywano nowożeńców, a w Europie uważa się je za afrodyzjak ze względu na kształt i koor. Gdzieniegdzie mianem figi określa się kobiece organy seksualne, a gdzie indziej - homoseksualistów"

[linn_linn]

Giezik, to ostatnie to raczej fenkul, przynajmniej ww Wloszech.
Wczoraj widzalam przepis na chleb z figami i orzechami wloskimi. Jesli sa
chetni, przetlumacze i wkleje...
Ja uwielbiam figi nadziewane migdalami i zapiekane w piekarniku. Sama nie
robie, ale lubie podjadac u tych, ktorzy umieja to zrobic.

Rumtopf

[Gość: zaciekawiona]

Istnieje taki deser w niemieckiej części Europy, który nazywa się Rumtopf.
Znalazłam to w lecie, ale w końcu nie zrobiłam chociaż ciągle mi żal... Może w
tym roku...)
www.gofeminin.de/__r753_Rumtopf.html

[monia_77]

Oj ale lubie figi i chyba ten deser skonstruuje. A ta smietana to ubita 36% i z
konfitura wydyzdana ma byc?

[qubraq]

Dlaczego jeszcze głosu nie zabrała moja dobra wróżka Nalewka Figowa!!??
Przecież to na Jej cześć stoi dzban z figami zalany pyszną okwitą i juz jest
ciemnobursztynowy zupelnie jak Killkenny! Dalsza obróbka dopiero w lutym i znów
pół roku stania ale za to moja żona przychodzi i ze słodka minka doprasza się
czy możesz mi nalać przed "M jak miłość" jednej ze swoich nalewek a jest ich ze
40 różnych. W każdym razie surowe figi z lata nie wyszły mi, są jeszcze
kwaśniejsze od berberysu!!!
Andrzej

Pieczone figi z lawendą

[lunatica]

poprostugotuj.onet.pl/kuchnia/ksiazka/itemid114/

pola kwitnacje lawendy

[giezik]

zobaczyc. To jedno z malenkich marzen

Prowansja Petera M.

[lunatica]

AVIGNON-L'ISLE SUR LA SORGUE-FONTAINE-DE-VAUCLOUSE-GORDES-ROUSSILLON-SAINT REMY
DE PROVENCE-LES BAUX DE PROVENCE-ARLES- -TARASCON-CAMARGUE-STES-MARIE-DE-LA-MER-
OPACTWO ST-ROMAN-PONT DU GARD-CHATEAUNEUF DU PAPE

"Proponujemy Państwu podróż szlakiem książek, które urzekły miliony czytelników
na całym świecie - pięknych i dowcipnych, pełnych barw i zapachu - powieści
Petera Mayle'a. "Rok w Prowansji", "Hotel Pastis", "Pogoń za
Cezanne'em", "Jeszcze raz Prowansja" to tylko niektóre z tytułów, które
poruszyły wyobraźnię rzeszy czytelników, pragnących odwiedzić ten cudowny
region Francji, tak pięknie opisany przez pisarza. "Prowansja nadal jest
piękna. Jej wielkie połacie wciąż pozostają dzikie i puste. Ciszy i spokoju,
zagrożonych we współczesnym świecie, tutaj nadal można zażywać. Starzy
mężczyźni nadal bez końca grają w bule. Targi jak zawsze są barwne i obfitują
we wszystko. Można tu swobodnie oddychać, a powietrze jest czyste". Peter
Mayle "Jeszcze raz Prowansja"."
za: www.euro-bus.wroc.pl/strony/wycieczki2004_16.php

[nobullshit]

giezik napisał:
> zobaczyc. To jedno z malenkich marzen

Nie zobaczyć, powąchać.
Kiedy się zatrzymasz z czerwcowe południe, wysiądziesz z klimatyzowanego
samochodu, w którym pachnie odświeżaczem powietrza, nieprzygotowany
na to, co Cię czeka.

Przepraszam, jestem na diecie, to chociaż sobie zapachy powspominam.

[Gość: zaciekawiona]

Na jednym wątku o letnich pomidorkach. Na drugim wątku o Prowansji wg sugestii
Petera M.
Patrzę w kalendarz...12 stycznia - dopiero. Ludzie! Spokojnie! Jak my tak dalej
wytrzymamy?

Droga Zaciekawiona,

[lunatica]

NIE wytrzymamy!
Ja nie wytrzymam!
Chcę słońca i pomidorów!
:-)

do Andrzeja - figi w płynie?

[jacek1f]

Andrzeju, a wino robiłeś figowe? Tutaj kopiuje przepis Kiwi, z suszonych - wiec
i u nas mozna smialo - tyle zeby za slodkie nie wyszlo, a moze powinno
wlasnie..?
Ale poprosze recepte na nalewke figowa!

............................................................."
signomi....(wino figowe)
kwik 06.01.2005 13:33 + odpowiedz
ale czasu bylo niewiele.
a teraz przepis na "krasi sika" (kali mowic, kali chciec :)
1 kg fig (suszonych)
3 l przegotowanej wody
1 kg cukru
1 dkg drozdzy winiarskich
pozywka
Figi wyplukac, pokroic na makaron, wlozyc do sloja. zagotowac wode z cukrem,
ostudzic, zalac figi. Dodac drozdze i pozywke. Zamknac rurka fermentacyjna
dopiero na drugi dzien.

Po dwoch tygodhniach odlac wino do innego sloja, a do fig wlac taka sama porcje
wody + 1,2 kg cukru i nowa porcje drozdzy.
Po 2 tygodniach powtorzyc operacje dodajac 3 litry wody , 1 kg cukru i drozdze.

Po zlaniu ostatniej porcji wino musi fermentowac i dojrzewac w gasiorze jeszcze
6 miesiecy (szczelnie zamkniete rurka).
---------
bylam zaproszona na degustacje wina wg powyzszego przepisu. jak dla mnie nieco
za slodkie, wiec uzyje mniejszej ilosci cukru.
jest z nim troche zabawy - ale w koncu karnawal :P
Yia mas :)..............................................'

salatka wigilijna

[siostraheli]

Zaprzyjazniona firma cateringowa przygotowuje zawsze na swieta rewelacyjna
salatke figowa z bakaliami. Niestety nie chca zdradzic przepisu. Podobno
lwowska potrawa wigilijna. Moze ktos zna?

[jacek1f]

W moczce są figi - ale to wszak Śląskie. W kutii są figi czasem ... ?

Wino figowe

[qubraq]

Jacku, nigdy nie robilem wina z drożdżami i rurką fermentacyjną; chyba nie
potrafię. Natomiast począwszy od roku 1967 robiłem wino różane z owoców dzikiej
róży czyli tzw. 'szypki' albo róży psiej czyli 'rosa canina' ale zawsze metodą
pradawnych słowian czyli zalewu niemytego owocu lekkim syropem z przegotowanej
jeszcze ciepłej wody i cukru w proporcji 1 kg cukru na 2 litry wody przy czym
do dzbana nie sypałem więcej owocu niz jego 1/3 objętości. Zakrywałem gęstą
gazą żeby ułatwić wymianę gazową ale nie dopuścić muszek octówek do roztworu!
Przez pierwszy miesiąc codziennie dwa razy mieszałem tę zupę; po miesiącu
dodawałem jeszcze pół kilo cukru na każde 2 litry roztworu winnego i nastepne
dwa miesiące zostawiałem w spokoju przy czym nie miało znaczenia czy chroniłem
przed światłem czy nie. Po trzech miesiącach od nastawienia zlewałem roztwór
winny do słojów a pozostały owoc nalewałem drugi a po kolejnych trzech
miesiącach i trzeci raz takim samym syropem. Zlane do słojów wino zakręcalem w
miare szczelnie i stało sobie jeszcze troche choć już od razu było gotowe do
'konsumpcji'; to wspaniałe lekkie złocisto pomarańczowe w kolorze wino
deserowe. Z biegiem lat trochę ciemniało i nabieralo jeszcze bardziej
wyszukanego smaku. Bywało i tak że w wielkim balonie stawiałem to wino a nad
nim na nitce zawieszałem pod zakrętką pęczek wrotycza albo piołunu i dzięki
temu w drodze wymiany gazowej wino nabierało zupełnie niecodziennego smaku!
Dzięki za przepis ale pozostane przy nalewkach. Żeby gdzieś dostać figi
smyrneńskie!!!
Andrzej

Naklewka figowa?

[jacek1f]

Bardzo dziękuję za "różankę"! Mam pełno u siebie na wsi, teraz juz wiem jak
zagospodaruję.
Ale pomęczę Cie jeszcze prośbą o recepte na nalewke figowa. Poproszę.

[qubraq]

jacek1f napisał:

> Ale pomęczę Cie jeszcze prośbą o recepte na nalewke figowa. Poproszę.

Ja jeszcze nie wiem jak będą ją dalej obrabiać na razie stoi zwykły nalew fig
suszonych na okowicie 70%owej z berbeluchy i sie moczy, i niech tak bedzie do
maja potem cos z tego zrobie ale powiem Ci na pewno!
Andrzej

[akaala]

piekne przepisy an figi w tym watku.
Przed Swietami, w jjednej z cukierni sprzedawali, na sztuki, figi w brandy i w czekoladzie. Byly super!
Powiedzieli mi, ze zalewa sie suszone i ponakluwane igla figi dobra brandy na 3 miesiace. Figi musza
byc takie grubaski, nie suche. Potem odcedza sie i wklada figi do polewy czekoladowej. Cos
przepysznego! Zrobie na nastepne Swieta.