Dżem Truskawkowy - Gdzie Kupić?

[Gość: Andrzej]

Ludzie Drodzy,

Jestem prostym czlowiekiem i niewiele mi od życia trzeba. Wystarczy kawalek
dobrej bagietki, fois gras, albo dobry ser i juz mam usmiech na twarzy. Co
innego rano... rano mala kawa i kawalek chleba z dżemem truskawkowym to moj
ulubiony zestaw. Problem w tym ze wspomnianego dżemu truskawkowego o
przyzwoitej jakosci nie jestem w stanie kupic oid kilku tygodni. W kazdym
odwiedzanym sklepie widze tylko i wylacznie tzw dzem niskoslodzony, ktory z
dzemem ma tyle wspolnego ile rumak z rumem. Baaaardzo trudno jest doszukac
sie na polkach dzemy wysokoslodzonego. Jezeli juz sie znajdzie to przewaznie
ma on konsystencje marmolady z bloku i rowniez porazka. Pare miesiecy temu
kupilem w Radomiu (a mieszkam w Wwie) zgrzewke dzemu Schwartau (chyby tak sie
to pisze) ktory byl calkiem ok. Niestety zgrzewka sie skonczyla a tu na
polkach pustki. Bylem juz w Klifie (Bomi) i w Piotrze i Pawle bo jak nie tam
to gdzie?? Niestety tez nie maja tak wyrafinowanych produktow jak DZEM
TRUSKAWKOWY :)).

A wiec:

1. Czy to tylko ja czy macie podobne doswiadczenia dzemowe?
2. Czy ktos wie gdzie w Warszawie mozna kupic normalny dobry dzem
truskawkowy?


Pozdrawiam slodko,
Andrzej

[marghe_72]

nie jestem fanką truskawkowych ,zatem raczej nie pomogę.. ale zajrzyj do Bomi,
ostatnio mieli sympatyczne miniaturki angielsakich dzemów.. truskawka tez była,
połączona hmm z szampanem chyba..

[nobullshit]

Carrefour - dzem Dalfour (mniej więcej). Wysokie, chude słoiczki.
Nietanie, ale dżemy dobre, prawie konfiturowate. Nie slodzone cukrem,
tylko sokiem z winogron.

W sklepach Mini Europa (plac Wilsona, Ludna, i jeszcze Lukullus przy Wilsona)
bywają niemieckie dżemy Tamara - też polecam.

[Gość: churros]

W praktycznie każdym supermarkecie są dzemy francuskiej firmy D... no własnie, zapomniałam nazwy (moze ktos podpowie?) Dalfour chyba? Owocowa rapsodia. Wydaje mi się, ze mają w ofercie również truskawkowy. Bardzo słodkie, mimo, że słodzone tylko sokiem winogronowym.

[Gość: pianissima]

:))))) jaki fajny watek - jakbym siebie widziala (np. proba znalezienia dobrej
musztary - pozostala kolekcja otwartych sloikow, przyklady mozna mnozyc)...

a dzemy bonne maman? - bywaja w PL

[nobullshit]

Bonne Maman jest IMHO za rzadka.

po prostu skandal

[Gość: zdegustowana]

Za słodyczami nie przepadam, ale dżem w ograniczonych ilościach w domu zawsze
jest. Ostatnio przegląd słoiczków jakiego dokonałam w paru hipermarketach
wypadł dennie.
W głowie się nie mieści co polskie firmy ładują w szkło. Pisząc o owocach na
okładce do środka dają trzy farfocle i galaretę. Ilość cukru, to odrębny temat,
ale chyba nie ma znaczenia dla ilości (braku ilości) owoców w środku.
Parę dni temu kupiłam kilka razy droższy dżem, jak się okazało, duński i był
niewątpliwie zrobiony nie z kompotu tylko z owoców. Każdy głupi widzi. A żeby
nie widział, to etykietki coraz większe. Widocznie papier tańszy od owoców.

Czy przy takim wysypie owoców jak u nas, nie da się zrobić dobrego dżemu? A
konfitury? Powinny być w sklepach i nadawać się do dodania do ciasta bez groźby
zamiany na rzekę podejrzanej cieczy.

W Lidlu

[yffi]

Kupić w Lidlu konfiturę truskawkową z pomarańczami, produkcja lidlowo-
zagraniczna, jest wysokosłodzona z lekką goryczką, po pierwszym słoiku
REWELACJA, (teraz planuję zakupić ilość hurtową ) -

napisałą fanka dżemów truskawkowych (dobrych), pomarańczowych angielskich,
czyli też dobrych i figowych (z krajów gdzie rosną figi)

[Gość: pianissima]

Nigdy nie bylam w Polsce w Lidlu, wiec powiedzcie mi, prosze, czy te dzemiki
lidlowskie sa w sloiczkach o scietych a nie okraglych sciankach (chyba
szescian)?

[Gość: dewa]

dokładnie w takich słoiczkach, MARIBEL- tą nazwą się firmują

[Gość: pianissima]

Dziekuje :)) - czyli dzemiki moga byc takie jak np. w Niemczech. Ja w tych
niemieckich czuje ogromna ilosc sztucznych dodatkow, chyba aromatow...

"Cudze chwalicie..."

[ampolion]

Próbowałem dżemy różnych swiatowych prokcji i nic się nie umuwa do polskich,
zwłaszcza tych Łowicza.
A tu znowu: obce więc obowiązkowo pysznosci..

[Gość: Andrzej]

Ampolion,

Kilka lat temu zgodzilbym sie z Toba, faktycznie mozna bylo kupic przyzwoity
dzem. Teraz sprawa wyglada inaczej. Ale, dziekujac za wszystkie wpisy
chcialbym podzielic sie wiedza na temat najnowszego zakupu. Dzem Owocowa
Roszkosz (Stolvit) kupiony w Mokpolu (dobre bo polskie hihih. Nie powala ale
jest zjadliwy. Mimo wszystko lza mi sie w oku kreci na mysl o kupowanym
ostatnio we francuskim dyskoncie duuuuzym sloiku za smieszne pieniadze i
wzorcowym smaku.

Nomen omen pewnie wiekszosc z tych tzw zagranicznych produkcji to i tak
produkty z domieszka polskiej krwi. Badz co badz jestesmy jednym z wiekszych
producentow i eksporterow truskawek.

Aha, oczywiscie sprawdze tego Lidla z mieszanka truskawkowo - pomaranczowa.
Pozdrawiam,

Andrzej

[ampolion]

Ja kiedys (ale nie lata temu) jadlem polski dżem truskawkowo-rabarbarowy. To
byla rewelacja.

[Gość: lilka]

zgadzam się!!!

[ela.tu-i-tam]

Na ogol "Bonne Maman" ma dobre konfitury (tak na marginesie, ja prawie tak samo
jak Andrzej, tylko moja konfitura na sniadanie ma byc z gorzkich pomaranczy,
oranges ameres).
Trzeba natomiast sprawdzic procent owocow na skladzie. Ponizej 50% owocow, to
idzie w byle co, powyzej 60% jest pysznie.
We Francji jest "Bonne Maman" w wersji wysokich sloikow (taka sama objetosc jak
te standartowe z wieczkami w kratke, tylko chudsze w talii i wyzsze), po polsku
powiedzielibysmy "na wysokim obcasie". Jesli uda sie Wam znalezc taka "Bonne
Maman" o smaku trauskawkowym, malinowym lub morelowym - to polecam. Smak w
gebie.

NB. Najprawdopodobniej "Bonne Maman" sprzedawana w Polsce jest takze
produkowana w Polsce ("Bonne Maman" to firma Andros), i wtedy producent sie
dostosowuje do "gustow i norm lokalnych" - stad jest bardzo wazne wymaganie
jakosci ...

Tak na marginesie - polskie produkty tutaj

[ela.tu-i-tam]

Polskie produkty potrafia byc super pyszne.
Np. mrozone polskie czerwone owoce tutaj to sa "wysokie obcasy".
Wczorak kupilam sliczne pieczarki z Pologne.

Wysokosłodzony? TO NIE DŻEM

[brzydka_kasia]

Dżem wysokosłodzony to cukier z domieszką barwnika, aromatu i esencji owocowej. Ewentualnie kilka owocków rozmemłanych zresztą. Totalna porażka. Dżem niskosłodozny składa się w 40-50% z OWOCÓW, a nie z cukru. I te owoce WIDAĆ i CZUĆ.
Nie cierpię dżemów wysokosłodzonych. Jedynym wyjątkiem jest dżem kakaowo-orzechowy zwany Nutellą.

[Gość: Andrzej]

Brzydka_Kasia,

Ja najbardziej lubie swiezutkie truskawki. Ale co z tego skoro dobre truskawki
dostepne sa tylko w sezonie. Skoro nie ma swiezych to kupuje dzem. Ale jak
juz go kupuje to kupuje wysokoslodzony bo:

1. Nie znosze dzemu z lodowki

2. Dzem niskoslodzony trzymany w temperaturze pokojowej po kilku godzinach
zamienia sie w wode z "pysznymi owocami", a po kolejnych kilku w to smo tylko
porosniete warstwa mchu.

Ale koncze bo moja zona mowi ze sie onanizuje tematem i ma racje .

Andrzej

[ks40]

A dżem pow.? Uważam, że jest b. smaczny. No i naturalnie Łowicz.

ja z taką nieśmiałą sugestią

[Gość: RED]

a) kupić mrożone truskawki
b) udusić przyprawiając wedle smaku (ja najbardziej lubię z cynamonem i
odrobinką świżego startego imbiru)
c) osłodzić do pożadanego poziomu słodkości
d) zjeść jednorazowo lub na dwa razy (1 dzień w lodówce na miseczce napewno
wytrzyma)
e) czynność powtórzyć stosownie do potrzeb
f) w sezonie mrożonkę zastąpić świeżymi owocami

a jednak skandal

[Gość: zdegustowana]

Polskie dżemy w tym sezonie wszystkie firmy (niestety łącznie z łowiczem)
zrobiły oszczędnościowo. To nie jest normalna sytuacja. Wiem doskonale ile mam
owoców w słoiku domowych przetworów, a ile w sklepowych.
Degrengolada najlepiej się ukazuje w swojej okazałości, kiedy dziecko chce dżem
w naleśniku. Wrzucony naleśnik na patelni topi się natychmiast w jakiejś
cieczy, a po otwarciu go na talerzu okazuje się, że jest pusty w środku:(

I nie ma tu nic do roboty podejście patriotyczne, drogi Ampolionie, bo ręce
opadają...

[Gość: marzena]

Andrzej piszesz ze nie jestes wymagajacy i skromny a skoro jadasz pasztet z
gesich watrobek to cos mi tu nie pasuje z tym opisem

[Gość: Andrzej]

Zaklinam sie na wszelkie smakołyki swiata ze jestem skromny i nie jestem
wymagajacy.... ale jest pewne minimum ponizej ktorego ... sama rozumiesz...

Lubie jesc rzeczy proste ale smaczne. Ot i caly sekret.

Pozdrawiam,
Andrzej

[izabelski]

polecam konfiture truskawkowa a Lowicza
jesli masz narozny sklep to popros wlasciciela o sprowadzenie sloiczka :-)
ma 79% owocow :-)

[sinistra80]

wypowiem sie w tzw. kwestiach ogólnych. od paru lat regularnie robię dżemy z
różnych owoców (truskawki, wiśnie, czerwone porzeczki, jabłka, gruszki, śliwki,
morele, jagody), więc nabrałam całkiem sporego doświadczenia w tej kwestii.
1. podstawą dobrego dżemu jest dobrej jakości surowiec. truskawki w tym roku
były marne, więc dżem też nie wyszedł rewelacyjny.
2. cukier. ja dodaje go mało, mam wtedy wspomnienie lata w słoiku. dżem smakuje
owocami, nie jest cukrowym ulepkiem o owocowym posmaku. natomiast duża ilość
cukru maskuje kiepską jakośc surowca. w dżemach wysokosłodzonych taki właśnie
owoc ląduje.
3. koserwacja. można to osiągna dodając dużo cukru, używając cukru żelujacego
lub długo smażąc. ostatni sposób jest najlepszy, ale i najdroższy. truskawki są
owocem bardzo mokrym- z dużej ilości owoców wychodzi malutko dżemu, a smaży się
go baaardzo długo. producent, jeśli chciałby uzyskać produkt dobrej jakości
zużywałby ogromne ilości surowca i energii, a otrzymywałby małe ilości
produktu. cena słoika przyprawiłaby klientów o zawał. producenci radzą sobie z
truskawkami dodając cukru żelujacego do zbyt żadkiego półproduktu- stąd kiepski
smak i szybkie psucie sie dżemu (zbyt dużo w nim wody).
jeśli marzy Ci się smak truskawek w środku zimy to kup mrożone z Horteksu, ale
mogą nie być najlepsze, bo truskawki były naprwdę nieciekawe w tym roku. nie
wiem skąd piszesz, ale jeśli z Warszawy to polecam sorbety od Bliklego i z Il
Gelatone (Chmielna, na przeciwko kina Atlantic). są drogie(1.80 i 2 zł za
kulkę), ale warte swojej ceny i, uwaga, uzależniaja!
pozdrawiam truskawkowo

[marghot]

Dżem truskawkowy ma na pewno firma Materne, Kotlin, Łowicz - wszystkie do
nabycia w Piotrze i Pawle

[Gość: lu]

Materne, Kotlin, Łowicz - wszystie te firmy sa tez w kazdym supermarkecie i
wiekszosci sklepow osiedlowych.

[Gość: LOLA]

Gdybys mieszkal troche blizej, podarowalabym Ci kilka sloiczkow dzemu
truskawkowego wlasnej produkccji- mnie sie juz dawno przyjadl; ja jestem z
Malopolski, to troche daleko od Warszawy.

Można

[marghot]

zamówić w internecie z gospodarstwa agroturystycznego Zaborski na Kaszubach.
Słoiczek kosztyje 5zł, a dżem to właściwie same truskawki - pyyycha!

dobrze wyglądającym

[e_katt]

ale tak naprawdę uczciwie, z kawałami truskawek, nierozdrobnionymi,
i takoż smakującym jest
www.chlopskiejadlo.pl/site/produkcja_wlasna/produkty_konfitury_truskawka.html

proszę się nie przejmować całym tym wiejsko-chłopskim ąturażem, będącym często
chwytliwą marketingowo zapowiedzią szwindlu: ten dżem jest naprawdę dobry

ja widziałam w Albercie na Marszałkowskiej, cena ok. 5 zł
tu inne punkty sprzedaży

[fanta-girl]

zajrzyj do Reala na Krakowskiej.
Z miesiac temu widzialam sporo dzemow truskawkowych, niestety nie wiem jakich firm.

[Gość: lu]

Znalazlam w sklepie ekologicznym dzem truskawkowy zrobiony z 70 g owocow na
100 g dzemu. Jest niskosoldzony. Producent: firma Symbio.

[Gość: ...]

W krakowskiej Almie mają konfitury truskawkowe z 'Chłopskiego Jadła"na wagę,
oraz wysokosłodzony dzem Schwarztau

[klaudia1973]

zdecydowanie w lidlu , u mnie dzieci wyjadają dzem paluchami tak jak e
seksmisji jest pyszny i nie tylko truskawkowy , wselkie w szczescianch sa
pyszne i tanie duzy słoik za 3,99 a ostatnio w promocji za 2,99

[Gość: j]

Niemieckie dzemy sa sztuczne i przeslodzone. Polskie niskoslodzone bardzo
szybko plesnieja.Nalezy poszukac zlotego srodka i usmazyc w sezonie dobry dzem
truskawkowy.

[Gość: (;]

a możesz podać przepis??

[Gość: j]

1/2 kg obranego rabarbaru
1/2 kg oczyszczonych truskawek
1/2 kg cukru
2 łyżki rumu albo aromatu rumowego wymieszanego z wodą
3 łyżeczki miodu
Rabarbar pokroić na małe kawałki. Truskawki i rabarbar, każde w osobnym
naczyniu, zasypać cukrem (po połowie) i polać rumem. Odstawić na 2 godziny,
żeby puściły sok.
Wszystko wymieszać, zagotować mieszając, odstawić na kilka minut. W tym
czasie
można przygotować słoiki (umyć, wyparzyć).
Owoce znowu zagotować, smażyć na małym ogniu często mieszając i
odszumowując,
przez pół godziny. Gdy dżem jest już gęsty dodać miód, wymieszać i smażyć
jeszcze kilka minut.
Gorący dżem przełożyć do słoików, zakręcić, można przewrócić do góry dnem i
zawinąć w koc, żeby słoiki powoli stygły albo zapasteryzować krótko.
Sprawdzony przepis , ktory zaczerpnelam z tego forum.Smazylam ten dzem w
zeszlym roku .Zastosowalam tylko mniej cukru.

[Gość: Agnieszka]

tak jak mówisz dżem SCHWARTAU jest pyszy. Ja kupuję go w Intermarche. Inny równie dobry jest z firmy "Międzychód" dostępny w sklepach "Chata Polska"

[mmagi]

wygrzebałas ten watek ,żeby sie ppchwalić jaki dzem jadasz??