co z jajek??

[agadodo]

witam,
dostalam wczoraj duzo jajek i sama nie wiem co z nich mozna zrobic, oprocz
jajecznicy i kotletow :-) prosze, podsuncie mi jakies pomysly
aga

[Gość: tomuś]

Ajerkoniak !

i custard w prezencie dla przyjaciół:-)

[jacek1f]

kobieta.gazeta.pl/kuchnia/1,54043,2409983.html

[agadodo]

dziekuje za wasze pomysly i prosze o jeszcze, a swoja droga przepisu na custard
nie znalam, a to moze byc calkiem dobre:-)pozdrawiam

[speni]

jacek1f napisał:

> kobieta.gazeta.pl/kuchnia/1,54043,2409983.html

Jacku jaką śmietanę(kę) proponujesz ? Bo mleko to chyba 3,2%

[Gość: Pichciarz]

Oj!
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=20589031&a=20589031

[Gość: marghe_72]

lemon curd !

Ten przepis był niejednokrotnie sprawdzany:))

zetrzec skórke z 3 cytryn, sok wycisnac z 2, wymieszac toto z 115 g masła i 225
g cukru. Miseczkę z ta masą wstawić do garnka z gorącą woda (od czasu do czasu
podgrzewac). Mieszac trzepaczką aż sie cukier i masło rozpuszczą. Wbic 2 jajka
i dalej moeszac az całosc zacznie gęstnieć.
Taki sam krem zrobiłam z pomaranczy (te same ilosci pomaranczy i reszty jak w
przepisie na krem cytrynowy tylko + sok z 1/2 cytryny)
Przelac do sloiczków

to sam,o mozna zrobić z grapefruitów (będzie gorzkawe), limonek czy pomaranczy

Polecam

tego nie sprawdzałam..
Krem z cytryn (Lemon curd) - znalazłam to i sie podzielę

30 dag masła
10 zóltek (!!)
36 dag (36??)cukru pudru
300 ml soku z cytryn (swieżych)
tarta skorka z cytryny

Do garnka włożyc roztopione masło, zóltka, cukier i sok z cytryny. Garnek
włożyc do kąpieli wodnej i na małym ogniu energicznie ubijac aż zacznie
gestniec. Włożyć do słoika, posypac skórką i zamknąć.
kremik ten można trzymac przez kilka miesięcy (!!). Otwarty sloik przechowywać
w lodówce. Krem jest swietną podstawą tary cytrynowej

[speni]

frittata (wpisz w wyszukiwarkę, sama nawet chyba coś w temacie wpisywałam)

[Gość: Asia]

Salatka/pasta jajeczna na chleb.
Ugotowac jajka na twardo, ostudzic, obrac, pogniesc widelcem w miseczce, dodac
sporo curry, sol i pieprz, majonezu, zeby zrobila sie papka odpowiedniej
konsystencji. Wedlug mnie smaczniejsze jest jak majonezu nie jest za duzo.
Bardzo dobre.

[Gość: A+]

pasta jajeczna- jajka na twardo, rozgniesc na mase, sol, lyzka smietany geztej,
lyzka musztardy, troszke masla, pieprz- wymieszac. Zmaruje na chleb nie dodajac
juz masla. Smaczne