Pieczeń Rzymska

[paprotka-gd]

Przypomniałam sobie o niej i zamierzam zrobić na wielkanocne śniadanie
no bo jest z całymi jajkami ,
jak robicie ową pieczeń ?

[jacek1f]

Nie robilem, ale tu sie zachwycali inni :-) Jest wiecej watkow, grzebnij potem
sobie jeszcze.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=18941440&a=19060659

[paprotka-gd]

Wielkie Ci dzięki Jacku :)
Znalazłam też przepis książkowy całkiem niezły
wklepuję może komuś przyda się

80 dkg mielonego mięsa mieszanego
25 dkg wędzonego boczku
2 cebule
4 jajka ugotowane na twardo
1 czerstwa bułka
natka pietruszki , muszkat , majeranek , sól , pieprz , mielona papryka czerwona

Boczek pokroić w kostke , podsmażyć , dodać pokrojoną w kostkę cebulę ,
zrumienić , dotego dosypać posiekaną natkę i minutę trzymać na małym ogniu.
Mięso dobrze wyrobić z odciśniętą bułką , surowym jajem i przyprawami.
Dodać boczek i cebulę , wymieszać .
Formę keksówkę natłuścić , obsypać bułką tartą , napełnić połową mięsa ,
ułożyć wzdłuż jajka , wypełnić resztą mięsa i lekko przycisnąć .
Piec ok 40 min w 200 stopniach .
Po upieczeniu pozostawić w piekarniku na ok 20 min