sernik

[Gość: kaska]

Ludzie,
macie jakis sprawdzony (obowiazkowo) przepis na dobry, puszysty sernik?
Podzielcie sie!
Dzieki!

[Gość: Dana]

Bardzo prosty, sprawdzony i pyszny sernik.
Zmiksować w malakserze 10 herbatników z 50 g masła. Po rozłożeniu na dnie małej
tortownicy będzie to stanowiło spód sernika.
W malakserze ucierać: 50 g masła z 150 g cukru i 3 żółtkami, dodać 400 do 500 g
sera (śmietankowy, 3 x mielony, 2 płaskie łyżki mąki pszennej, 125 ml.
śmietanki kremówki i wymieszać delikatnie z pianą z 3 białek. Wyłożyć do
tortownicy. Wstawić do nagrzanego do 160 - 180 stopni piekarnika i piec ok. 45
do 50 minut.

[Gość: mati]

sernik jest super i napewno się uda

ciasto na spód
pół kostki margaryny
3 żółtka /zostaw białka/
3 łyżki cukru
1 cukier wanilijowy
1 łyżka proszku
1 szklanka mąki pszennej
Wszystko wymieszaj ręką w misce i na blachę podpiecz spód ok. 10 min. aż się
lekko zrumieni wylej na to masę serowa.

masa serowa
1 kg. sera tłustego zmielonego
6 żółtek/ zostaw białka/
2 cukry waniliowe
3/4 szklanki oleju
3 budynie śmietankowe /opakowanie na pół l mleka/
sok z 1 cytryny
1 1/2 szklanki mleka
9 białek ubić z 1 1/2 szklanki cukru

Wymieszać mikserem żółtka,olej,cukier waniliowy,ser,sok z cytryny,budynie sam
proszek,na końcu wlać 1 1/2 szklanki mleka i ubite białka .Pamiętaj że białka
wymieszać delikatnie łyżką nie mikserem.piec 1 godz. 200 stopni.Zpomniałam o
bakaliach.

[sonja1]

wspanialy i puchaty sernik z pianka
ciasto kruche: 1.5 szkl maki, 1/2 szkl cukru, 1/3 margaryny, 1 jajko, 1
lyzeczka proszku do pieczenia. zagniec i wyloz na blache (porcja na srednia
prostokatna blaszke)
masa: 75 dag twarogu, 1.5 szk cukru, 3 lyzki smietany, 3 lyzki oleju, 5 zoltek,
1 budyn smietankowy na 2 szkl mleka, 2 szkl mleka.
wierzch: 5 bialek, 1/2 szkl cukru, 1 lyzeczka maki ziemniacvzanej, wiorki
kokosowe.
ser zmiel dodaj cukier i zoltka, zmiksuj. dodaj smietane, ucierajac, potem
olej, na koniec dodaj proszek budyniowy i juz lyzka wymieszaj z mlekiem. masa
jest bardzo rzadka i lubi pryskac. wylej ja na surowe ciasto. piecz 45-50
minut, temp okolo 180 stopni.
Z bialek, cukru i maki ubij sztywna piane. wyloz na ser, posyp wiorkami i
zapiekaj jeszcze 15 minut.