sernik z wiśniami

[Gość: ania]

czy zna ktos przepis na sernik własnie z wiśniami?? Jadłam taki, przepyszny
zresztą, ale nie mam pojęcia jak się go piecze. Pomyślałam, że może to podobny
przepis jak na sernik z brzoskwiniami i wyszukałam tu na forum taki wątek, ale
niestety przepis nie ten:(( Bo w przepisach, które znalazłam brzoskwinie
kładzie się na wierzch, potem wykłada pianę z białek i w niektórych przepisach
jeszcze sciera się ciasto...a w tym serniku, o którym marzę:) było tak: spód z
kruchego, ale rozpływającego się w ustach ciasta, na nim ser (grubo tak z 6 cm
tego sera) a na spodze tego sera tak prawie przy ciescie
wiśnie....mniam...lekko kwaskowe, pycha. No i ser taki bardzo puszysty
był.....Oj, może ktos jednak zna przepis??
Dziękuje z góry:))

[linn_linn]

Byl przed laty w Burdzie. Jesli mam go w zbiorach, wstukam. Jesli to ten...

[Gość: czegie]

jutro ci napiszę.muszę znależć przepis

[Gość: darlla]

Właśnie ja również mam ochotę na takie cudo jak serniczek z wiśniami a może
kupić wiśnie mrożone po czym je odmrożić aby ociekły z nadmiaru wody i zrobić
poprostu sernik tzw."złota rosa" z tym ,że dodać wiśienki.

[Gość: bajeczka04]

Aniu, chyba znalazłam przepis na sernik z wiśniami, o który Ci chodzi.:-)

"Senik z wiśniami":
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej, 2 zółtka, 25 dag margaryny, 1/2 szklanki cukru,
szczypta soli; do wysmarowania formy: 1 łyżka margaryny.
Nadzienie:
30 dag mrożonych wiśni bez pestek, 75 dag zmielonego tłustego sera twarogowego,
półtorej szklanki cukru pudru, 3 jajka, 2 szklanki mleka, 3/4 szklanki oleju, 1
budyń waniliowy, 1,6 dag cukru waniliowego.

Przygotować ciasto: mąkę przesiać na stolnicę, dodać cukier, sól, margarynę i
posiekać nożem. Żółtka roztrzepać z trzema łyżkami wody, wylać na mąkę, szybko
zagnieść ciasto i odłożyć na 30 minut do lodówki.
Przygotować nadzienie: wiśnie rozmrozić i osączyć. Ser zmiksować z cukrem
pudrem i cukrem waniliowym, a następnie z jajkami. Budyń wymieszać z mlekiem i
stopniowo wlewać do sera, cały czas mieszając, a na końcu wymieszać z olejem.
Tortownicę wysmarować margaryną. Na stolnicy oprószonej mąką rozwałkować 3/4
ciasta i wyłożyć nim dno oraz boki tortownicy. Na dnie rozłożyć owoce i
przykryć masą serową. Pozostałe ciasto rozwałkować, pokroić radełkiem na wąskie
paski i ułożyć z nich kratkę na masie serowej. Sernik wstawić do piekarnika
nagrzanego do 180 stopni i piec 50-60 minut.
Ciasto pochodzi z poradnika "Łatwe serniki" z serii "Lubię gotować".

Domyślam się, że chcesz ten sernik upiec na Święta? Życzę udanego wypieku i
Wesołych Świąt!
Pozdrawiam! bajeczka04

[siostraheli]

bajeczko, jaka tortownica do tego przepisu?

[Gość: bajeczka04]

Nie piekłam jeszcze tego sernika. Znalazłam przepis na prośbę Ani, ale wydaje
mi się, że najlepsza byłaby tortownica o średnicy 26-28 cm.
Pozdrawiam! bajeczka04

[Gość: siostraheli]

dzieki

[Gość: czegie]

składniki;
*1 słoik kompotu z wiśni drylowanych/700ml/
*5 łyżek masła
*1 szkl.cukru
*4jajka
*7-8 łyżekmąki
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*2 żóltka
*25 dkg chudego twarogu
*50dkg tlustego białego sera
*1 torebka budyniu waniliowego
*25 dkg kremówki
*cukier waniliowy
*pół czekolady gorzkiej
wiśnie osączyć.masło utrzeć z 5 łyżkamicukru i 2 jajami dodać przesianą
mąkę,proszek do pieczenia i kakao,wymieszać.upiec w tortownicy.pozostale jajka
ubić z żółtkami oraz z resztą cukru dodać ser i proszek budyniowy.na cieście
układać na przemian wiśnie i masę serową.wierzch posypać wiśniami.Piec 1 godz.w
temp.175 stopni.połowe czekolady rozpuścić.ostudzone ciasto posmaruj śmietaną
ubita z cukrem wanilinowym,polac ozdobnie struzką czekolady.udekorować wiśniami
i wiórkami czekolady.smacznego

[mysza54]

Był podawany przez p.Pióro w bożonarodzeniowym "Przekroju".Rzeczywiscie jest
pyszny, wiem, bom zrobila na święta:)

[Gość: ania]

Myszo droga! A masz ten przepis z przekroju gdzieś zanotowany? jeśli tak, wrzuć
go tu, proszę!
Dziękuję pięknie.

Bardzo, bardzo wszystkim dziekuję!!!

[Gość: ania]

Wiedziałam, że mogę na Was liczyć. Dziękuję za przepisy, teraz pozostaje
zdecydować się na któryś i zrobić:)) Jak słusznie zauważyła Bajeczka04 mam
zamiar zrobić ten sernik na Święta. Jak się uda to się pochwalę, może nawet
fotograficznie:))
Pa.

[Gość: CZEGIE]

Mam jeszcze przepis na ciasto włoskie z galaretka ale,tu masa serowa jest na
zimno na piczonym cieście z czekoladą i ciasteczkami amertini