Wielkanoc - KTO i CO ma już przygotowane ?

[lunatica]

pytam ponieważ ja jestem w lesie... i nie mam nic. Zabieram się do myślenia
koncepcyjnego :-)

[invicta1]

onli zakwAS NA ŻUR-RESZTA SIĘ DZIS ZACZNIE KOMPONOWAĆ-KARKÓWKA NATARTA DO
PIECZENIA, JAKAŚ WOŁOWINA
mam twarog na pasche

[baky]

Schab przygotowany - przegryza się. Dziś będzie pieczony.
Zakwas się robi.
Pstrągi i szynka własnoręcznie uwędzone.
Reszta niebawem - m.in. rybę maślaną i łososia na sashimi jutro kupić cza.

[apsik1]

wczoraj w nocy skończyłam mazurki i ...mam koniec na te święta. Wyjeżdżam do
rodziców zabierając owe mazurki. Po Wielkanocnym śniadaniu, zabieram się za
przygotowanie rodzinki do ślubu i wesela kuzynki męża.

[julitap1]

Nie martw się lunatica...nie jesteś sama. Ja też jestem jeszcze w lesie, choć
myslenie koncepcyjne mam już za sobą. W tym roku mam o tyle lepiej (albo i
gorzej), że pierwszy dzień Świąt spędzę u rodziców mojego ukochanego a potem na
Chrzcinach, na których będę matką Chrzestną, natomiast Lany Poniedziałek spędze
w pracy:-( Nie za wiele więc tego świętowania. Właściwie to nie musiałabym nic
szykować ale nie chcę pozbawiać się tej przyjemności. Na świąteczne śniadanie
też nie chcę iść z pustymi rękami. Wesołego Jajka życzę wszystkim Forumowiczom i
wielu udanych przysmaków świątecznych.

[dagg]

Ja mam przygotowaną koncepcję:)
Zrobię mazurki(jeszcze nigdy nie robiłam, bo u mnie w domu nie ma takiej
tradycji). Poza tym mam ochotę popróbować przepisy Makłowicza i Bikonta z
dodatku do Wprost: gołe pisanki, szynka w goździkach i zielony pasztet. Ale to
wszystko juuutro ;)
Dagma

[roseanne]

hm ten tego - baranina mi sie od wczotaj rozmraza w lodowce do zamarynowania
i to by bylo na tyle

[dziuunia]

Ponieważ jadę na święta do rodziny to w domu u siebie dużo nie robię,pomogę im
na miejscu.Ale zakwas na żur zrobiłam już,mazurek orzechowy też,spody do
kajmakowego czekają od poniedziałku,kajmak bedę gotować jutro(normalny kajmak,a
nie podróbę z mleka w puszce;)).Wczoraj przełozyłam też dwa ostatnie
blaty,które zostały mi z tortu ormiańskiego,kremem czekoladowo-grylażowym i
wiśniami z nalewki,trzeba będzie tylko polewę na wierzch dorobić.Własnie ścina
się w garnku serek z jajek i śmietany na paschę,pierwszy raz robię paschę ale
wygląda na to że wyjdzie pyszna-spróbowałam trochę ciepłego serka mmmmmm:)
No i to wszystko,ale jakbym zostawała w domu to na pewno roboty byłoby o wiele
więcej.

[Gość: marzena]

cześć
jeśli możesz podaj swój przepis na kajmak - wypróbowany

JA mam wstępną KONCEPCJĘ

[pinos]

Ponieważ niedziela jest jednocześnie dniem urodzin Księcia Małżonka, to na
śniadanie będą bułeczki (małe) włanonożne, schabik (nieduży) ze śliwkiem
(zamarynowany drzemie w zamrażrce), jajka faszerowane + jakaś sałatka; grzybki,
ogórki...
Potem: tort orzechowy i zupa kminkowa oraz:
gołąbki kujawskie albo pierogi z kaszą gryczaną i serem... jeszcze nie jestem
do końca pewna.
Albo ukochana zapiekanka KMM: tangerynki (;o) lub makaron z grzybami ...

Żuru zakwasić nie zdążę, za amzurkami nie przepadamy... może chociaż chrzan
zrobię własnoręcznie, coby się tradycji zadość stało

I a lot of rzeżucha natuerlich...

[pinos]

[yanga]

Oooo?! U mnie też urodziny męża! Ale menu znacznie skromniejsze, bo i pojemność
już nie ta, co dawniej...

[hania55]

Mam posprzątane mieszkanie, umyte okna i zrobione zakupy (częściowo).
Szaleństwa w kuchni zaczną się jutro wieczorem.

[bedada]

A ja mam rzezuche zasiana! A reszta też w lesie.Ale przynajmniej mam juz plan.
Dzisiaj z młodym zrobimy pisanki z wydmuszek,jutro upieke mazurka (z prawdziwym
kajmakiem) i makowca.W sobotę wyciagne moja kaczke z zamrażalnika i przyprawie
ja aby na poniedziałkowy obiadek była gotowa,zrobie sałatkę i to wszystko!
Reszta bedzie u mamusi! W niedziele z samego rana wezme moją
rodzinke+mazurka+makowca i wyrusze do bloku obok na świateczne sniadanko.

[iwu]

Mam umyte okna, resztę posprzątam dzisiaj. Zakupy zrobione, jeszcze tylko
sałata, ale to jutro. Szaleństwa w kuchni zaczynam jutro i w sobotę.
Moja mama jest w szpitalu i w tym roku będzie zupełnie inaczej niż dotąd. W
niedzielę ją odwiedzę i zaniosę jej trochę tych wszystkich pyszności, które -
mam nadzieję - z powodzeniem zdążę zrobić.

[jacek1f]

Mam odebrana świtem córkę z pociągu z Niemiec
Mam schab natarty pysznie i boczek zaprawiony do pieczenia. Mam śliwki
namoczone, morele namoczone i grzyby tez sie moczą.
Mam jagniecine rozmrozoną i bede ja marynowal nastepne 2 dni.
Mam zakwas gotowy chyba juz.
Mam jajka przepiorcze do zrobienia marmurkowych jaj :-)))
Zapisalem sie u Pani Joasi w Bocianie na chleby razowe na rano na sobote, a w
maszynie zrobie ciabatke albo oliwnkowy chleb na niedziele - i kupilem u niej
wlasneij roboty kawal pysznej lisieckiej kielbasy.
Mam posprzatane i mam pelno kwiatow - tulipanow i żonkili i baziek w wazonach
porozstawiane po domu.
W zasadzie wiec, mam juz wolne i tylko przyjemnosci przede mna - gotowanie i
świętowanie:-) Ściskam wszystkich świątecznie!

[paprotka-gd]

Zakupy wszystkie zrobione ufff , została do kupienia tylko zielenina i prasa ,
sprzątanie chaty dobiega końca ,
żurek ukiszony ,
rzeżucha zielenią cieszy oko ,
koncepcja świątecznego menu dopracowana do ostatniego szczegołu ,
schaby , karkówki , indyki , szynki surowe dziś zostaną zamarynowane ,
jutro wieczorem będą pieczone ,
cały jutrzejszy dzień spędzę w kuchni gotując , piekąc mięsa i ciasta , robiąc
galarety ,
na koniec zabiorę się za pisanki i będzie to też radosna twórczość ,
w sobotę będzie akcja " koszyczek ze święconką " a po niej
spokojne komponowanie sałatek ,
acha i mam już zrobione własne dekoracje świateczno - wiosenne

[Gość: Małgoś]

Właśnie piekę babki drożdżowe. Póżniej będę robiła paschę. A dlatego dzisiaj, bo
jutro hjadę na grób rodziców. A po jutrze wyjeżdżamy do teściów.

do DAGG - zielony pasztet!

[omango]

DAGG - podaj prosze przepis na zielony pasztet, o ktorym wspomnialas. Dzieki!

[dagg]

Napisałam w oddzielnym wątku
Pozdrawiam
Dagma

[Gość: monika34]

a u mnie sie przeciągnał remont i nie mam nic:(

[Gość: Pamela]

Nic

[ks40]

Tak czytam i czytam i zastanawiam się,a kto wszystko zje ;)

[baky]

ks40 napisała:

> Tak czytam i czytam i zastanawiam się,a kto wszystko zje ;)

"Ty sje nie boj" - damy radę.

[mnia-mnia]

część zakupów zrobiona, rzezucha zaczyna się robić zielona i to wszystko.
dzisiaj jeszcze mamy zamiar dokończyć sprzątanie i resztę zakupów a jutro
uporządkować groby bliskich i wieczorem wziąć się za kucharzenie.
RADOŚNIE PODNIEBIENNYCH ŚWIĄT

[Gość: egra]

Indyk w poiekarniku, mascarpone i reszta zakupów w lodówce, rzeżucha na oknie,
żonkile na kredensie, sałatki i reszta menu - obmyślone, dzieci umówione
i...jutro nad morze!!!

[jswm]

ja jestem w proszku :)
tzn zakupy prawie zrobione, ciasto na tort ormiański w lodówce, piersi z kaczki
i pasztet w zamrażalniku.
Jutro od rana piekę spody na mazurki a w sobotę zrobię masy.
Śniadanie Wielkanocne u Mamy więc właściwie mam luz.

[Gość: ankaa]

zakwas na zur jest gotowy
wlasnei gotuje wywar z warzyw i boczku
pozniej mam zamiar zobic kruche babeczki i ugotowac babke na swieta ide do babci wiec na niedizle nic nei robie na ponedzialek beda yu mnei flaki jakies miasko i wspomiane babeczki i baba gotowana

[Gość: Kochanienka]

ale wylukalam - bardzo prosze o przepis na babke gotowana - szukalam tak
dlugo.Dzieki.Pozdrawiam:):)

[roseanne]

zakupy zakonczone - wszystkie, z zolciutkimi tulipanami i kolorowa folia do
zabaw dzieciecych w dekorowanie tez

sprzatanie nie bralam pod uwage :) - prawie skonczone, ostatni rajd bedzie w
sobote rano

ide robic ciasto kruchodrozdzowe do mazurkow


czuj duch

Na razie

[Gość: miszam]

gotową mam tylko dekorację - na gołych badylach z lasu dyndają kurczaki. Mam
nadzieję, że badyle się dehibernują i listki zdążą wypuścić.
Poza tym żur się kisi, zakwas na chleb rośnie a my przymierzamy się do
ciasteczek bretońskich z solonym masłem, których nawet nie było w planach...
Prawdziwe przygotowania (włącznie z zakupami) zaczną się jutro.
Czy Waszym dzieciom zajączek przynosi czekoladowe jajka?

[fettinia]

No juz sie balam,ze tylko ja taka niepozbierana hehe:)Koncepcje tez mam,z
grubsza ogarnieta i podekorowana chalupke:)Teraz czekam na brata -bo jak go znam
to nazwozi polskich smakolykow to i koncepcje mi sie pozmieniaja:)Pozdrawiam
przedswiatecznie:)

[gretawm]

Gotowa jest już rzeżucha na stół i ciasto na mazurki zagniecione w
zamrażalniku.Wszystko muszę zrobić w ostatniej chwili,bo domownicy nie są w
stanie doczekać się świąt i potrafią wrąbać co się da kiedy tylko będzie
gotowe.Nieraz już tak miałam.

[antycyponek]

A ja w tym roku tradycyjnie pasożytuję. W ramach rekompensaty przywożę ze sobą
sernik, który mam zamiar upiec w sobotę. Taki na kruchym cieście, z kawałkami
brzoskwiń i wiórkami kokosowymi.

[Gość: Agatka]

A co jak ktos pracuje do poznego wieczora w sobote:(((((((((((((
nie mam nawet kiedy jaj nafaszerowac:((((zdaje sie tylko na mojego
chlopa...ciekawe co z tego bedzie

[Gość: pskw]

Hmmm... My nie bardzo mamy kiedy ugotować...

[jarek_zielona_pietruszka]

ja romrażam właśnie szynkę na pieczeń mam już zamrożoną masę na pasztet jeszcze
tylko jutro namoczę grzyby i wypestkuję śliwki i ugotuję jajka do niego . moja
biała kiełbasa zamrożona czeka jak zwykle na konsumpcję. napój wysokobiałkowy z
czarnej porzeczki gotowy. jutro po pracy tylko przebrać kapelusze kań na
kotlety, przyprawić szynkę,a w sobotę zacząć robić sos do niej z pasteryzowanych
rydzów. no i jutro zakupy w ciągu dnia jeżeli uda mi się wyrwać z pracy. pozdrawiam

[kikkera]

Zrobiłam wczoraj moje dwa pierwsze w życiu mazurki kajmakowe (przepis
mazumarca). Wyglądają ślicznie i mam nadzieję, że są równie pyszne, bo wiozę je
do przyjaciół, u których spędzamy Święta. Poza tym właśnie piekę schab ze
śliwkami i daktylami i za chwilę będę gotowała cielęcinę do vitello tonnato.
Trochę jestem zestresowana, gdyż do domu wrócimy dopiero w niedzielę wieczorem,
a w poniedziałek mamy gości na obiedzie. W tym wypadku pozostałe potrawy
będziemy przygotowywać w niedzielę wieczorem i w poniedziałek rano. A będą to :
jajka faszerowane (po polsku), sałatka warzywna, żur z purée ziemniaczanym i
biała kiełbasa w piwie (zainspirowana radami Miaszam).

[Gość: zapomnialam]

ja mam jajka, 30 az. umylam je w cieplej wodzie, bardzo dokladnie, po czym
zapakowalam do lodowki i teraz SE siedza tam. dodam jeszcze ze czuje sie juz
zwolniona z jakichkolwiek obowiazkow.

[Gość: Nina]

Ja nawet do tzw.lasu jeszcze nie dotarlam:)
W lodowce-przeciag, wlasnie sie wybieram po jakowes miesiwo.
Swieta w tym roku spedzam solo (nie liczac psa) wiec oddycham z ulga, ze
absolutnie nic NIE MUSZE:)Upieke dzisiaj 2 torty czekoladowe-jeden dla
przyjaciolki na tzw.zajaca.I mozliwe, ze ow tort bedzie podstawa mojego
pozywienia;)
A,umylam wczoraj w nocy okno w kuchni,nie sadze, zebym dala rade umyc reszte...
Pozdrawiam absolutnie swiatecznie!

[Gość: podobnie]

podobnie jak Nina będę sama....
zawsze cieszyły mnie święta..tegoroczne niekoniecznie...
i chcialabym coś zrobić, upiec, ugotować, kroić...
ale w takich ilościach tylko dla mnie?
rodzina się rozjechała...eech...
nie ma nawet gdzie się wprosić :)

[paprotka-gd]

Mnie się marzą takie święta , takie spędzone w samotności , takie ,że mogłabym
iść z psem na dlugi spacer nad morze , zamiast podejmowania świątecznym obiadem
teściowej , która łaskawie wyznaczyła mi godzinę , o której obiad ma być
podany i zaznaczyła jeszcze ,że lubi różnorodne słodkości wiedząc o tym , że
wczoraj właśnie mi padł robot kuchenny i wylądował na śmietniku .
Sniadanie wielkanocne nie może przedłużyć się ,
teściowa ma w zwyczaju spozywać obiad od 13 do 14 potem muszę się uwinąć ze
sprzątnięciem ze ze stołu i szanownej madame zaserwowac kawkę w otoczeniu
słodkości .
Twoje święta są dla najpiękniejsze

Paprotka i podobnie

[Gość: Nina]

Dziewczyny, rzuccie wszystko i walcie do mnie:)Tort sie udal wysmienicie,pies
do spacerow gotow, jakies kawalki kurczaka z czosnkiem sie znajda-z glodu nie
umrzemy:)A w miescie Lodzi pubow dostatek,mozemy swietowac alternatywnie;)
Pozdrawiam i zycze mimo wszystko wesolych Swiat!

[kags]

A ja mam juz posprzatane na dole, zostalo poddasze i cicho licze na pomoc
ukochanego... Okna pomyte. Podloga wyszorowana na kolaach... nawet na balkonie.
Teraz poprosze o wizyte w jakims SPA ;).

Nie mam koncepcji na ciasto, bo wszystko bedzie po rodzinie. Chyba zrobie
blok :).

Dzisiaj jeszcze wizyta w sklepie: jajka, owoce, napoje, zarcie dla kotow, mam
nadzieje ze w koncu kupie normalna biala kielbase...
A! Żur smierdzi :).

[Gość: kasia]

ja mam wszystko ale nadal nie ejstem zdecydowana jak zrobie mieso i z czym
dokladnie sernik:P zawsze wychodzi w czasie robienia;)
a tak z innej strony tez marze o swietachw samotnosci..czy nie wydaje sie wam
ze gdybyscie spedzali swieta tylko np z mezem i dziecmi nie byloby tego-3
rodzaje sernikow 10 mazurkow 4 rodzaje miesa i pieczony indyk i 10 salatek i
faszerowane jajka na 15 sposobow??oczywiscie jest w tym przygotowywaniu duzo
przyjemnosci..ale wg mnie robimy tyle by co tu duzo mowic sie popisac...i
dlatego chcialabym miec te popoisy z glowy chco w tym roku:/

A ja

[lunatica]

ciągle w lesie. Choć okna umyte. Ser na paschę zrobiony. Zaraz zabieram się do
mazurka kajmakowego. Później mazurek a la tort z Linzu, i końcówka paschy i
jeszcze bułki, chleb, żur... za mało czasu :)

Ogarnęła mnie niemoc.

[iwu]

Zrobiłam wszystkie zakupy, porządek w chacie względny, wiem co będzie na stole,
ale... Uszło ze mnie powietrze. Nie chce mi się. Nie mam siły. Niech ktoś
przyjdzie i zrobi wszystko za mnie...

[kaiserka]

Mnie tez i jestem w proszku, ale jest posprzatane i cos sie nawet marynuje i
jajka ugotowane. Nic nie jest upieczone i moze nie bedzie? Na szczescie w
niedziele idziemy do rodzicow i moja kochana mama wszystko co trzeba zrobila i
to przy pomocy taty. Jestesmy rozpieszczeni.
A jeszcze na jutro mamy zaplanowane sprzatane ogrodka i tarasu i wywozenie tego
co tam sie zebralo - a nie jest tego malo.
Trzymajcie sie

Na dziś pasuję

[hania55]

Byłam w pracy, mieliśmy miłe departamentalne jajeczko, po drodze do domu reszta
zakupów, teraz już w lodówce czeka zagniecione ciasto na mazurki, jajka w
cebuli zafarbowane. Jutro już tylko pozostanie zrobić masy na mazurki, pójść ze
święconym i przygotować uroczysty obiad, więc same przyjemności :-)