Krem B.... HELP!!!!!!!!!

[aloosia]

cześć pomóżcie.
szukam przepisu ale nie pamiętam jak się ta potrawa dokładnie nazywa....
chyba "krem B...(?)" to chyba kuchnia francuska... heh. to jestdeser, taki
krem, zapieka w piekarniku a na powierzchni robi się taaaka apetyczna
rumiana skorupka.... Jeżeli ktoś pamięta "Amelię" to jej ulubionym zajęciem
było rozbijanie tej skorupki łyżeczką.....:)
jeżeli nie znacie przepisu to może ktoś wie jak jest pełna nazwa...:)
hm... mam nadzieje że ktoś to zrozumiał. Plisss.

[dziuunia]

[invicta1]

www.globalgourmet.com/food/egg/egg0296/crembrul.html

[Gość: limba]

Tu jest przepis na créme brûlée, a na dodatek komentarz nawiązujący do Amelii:
trzaskprask.blog.pl/archiwum/index.php?nid=1696468
A tu przepis, chyba z Wysokich obcasów:
Creme brulee
Składniki:
° 2 szklanki śmietany kremówki (500 ml),
° 1/2 laski wanilii,
° 6 żółtek,
° 1/4 szklanki cukru,
° szczypta soli,
° cukier do przypalenia
Autor: Agnieszka Kręglicka
Sposób przyrządzania: Rozgrzać piekarnik do 150 st. C. Śmietankę podgrzać.
Laskę wanilii rozciąć wzdłuż, wyskrobać z niej ziarenka i dodać do śmietanki.
Żółtka dokładnie utrzeć z cukrem. Gorącą śmietankę powoli wlewać do jajek,
dodać sól, zamieszać. Przez sitko przelać masę do foremek. Piec ok. 30 minut.
Wyjąć, ostudzić, wstawić do lodówki.
Kuchnia: francuska
Czas przyrządzania: 60
Na ile osób: 6

Pozdrawiam!