Boczniaki

[Gość: sisi]

Kupiłam właśnie 1/2 kg. świeżutkich boczniaków i nie wiem co z nimi zrobić...
Znam przepis na "kotlety", ale to już było, chcę spróbować czegoś nowego. Macie
jakieś wypróbowane pomysły?
Aha, kiedy kupowałam grzybki, pani stojąca za mną powiedziała do koleżanki: "ja
bym się bała..." Co mogła mieć na myśli, przecież boczniaki nie są trujące???

[Gość: Izabella]

Ja najlepiej boczniaki lubie z patelni podsmazone na zloto, posypane sola i jako
dodatek swieza buleczka z maslem, moze byc rowniez na zloto podsmazona cebulka.
Niestety nie znam zadnych wycudowanych przepisow na boczniaki a bardzo je lubie i
jezeli juz to je smaze jak napisalam. Podobniez z boczniakow mozna zrobic flaczki
ale nigdy tego nie jadlam. A co do tej pani to moze ona wcale grzybow nie zbiera
i sie nie zna jakie sa jadalne a jakie nie. Boczniaki nie sa trujace. Zycze
udanej kolacji:)))

[Gość: Gosia]

Możesz zrobić tartę z boczniakami.Farsz to oprócz boczniaków
cebula,pomidory,seler naciowy.Wszystko razem podduszone,a na koniec dodać trzeba
śmietanę,jajko i przyprawy jakie lubisz.Całą masę wykładasz na ciasto posypujesz
tartym serem i pieczesz.Smacznego Gosia.Polecano mi boczniaki przyrządzane tak
jak schabowe ale nie próbowałam.Wiem tylko,że trzeba je smażyć na małym ogniu.

[Gość: sisi]

Dzięki za pomysły. Swoją drogą wrzuciłam jeszcze na wyszukiwarkę i znalazłam
sałatkę z boczniaków oraz boczniaki w sosie czosnkowo-cytrynowym.
A zrobiłam i tak po swojemu: podsmażyłam cebulkę, boczniaki, potem do gara i
dusiłam z kostką Knorra grzybową. Potem wycisnęłam wieeelki ząbek młodego czosnku
i dodałam koperku. Na koniec śmietana i trochę zasmażki jasnej Knorra.
PYCHA!!! Polecam.