Pomysł na soczewicę

[Gość: Marta]

Wczoraj kupiłam soczewicę. Podpowiedzcie proszę co można z niej zrobić .
Kiedyś jadłam pierogi z nadzieniem z soczewicy( były smaczne). Co jeszcze?
Dziękuję

[aniask_mama]

Ugotuj soczewicę z przyprawami - listek, ziele ang.
Osobno usmaż (najlepiej na masełku) paczkę mrożonych warzyw (na koniec smażenia
możesz dodać kostkę sera topionego. Warzywami posyp soczewicę. Jest pyszne.

[ba_nita]

kobieta.gazeta.pl/kuchnia/1,55741,657616.html

[ikonka15]

bardzo smaczna jest sałatka z zielonej soczewicy i ogórka kiszonego. Soczewicę
gotujemy z dodatkiem czosnku, majeranku i soli (do smaku). Ogórek kiszony
pokroić w drobną kostkę, do tego drobniutko posiekana cebulka, wymieszać
wszystko razem, można kapnąć odrobinę oliwy. Bardz smaczne. Dobra jest równiez
na ciepło z dodatkiem sosu pomidorowego, np takiego jak do gołąbków. Czerwona
soczewica bardzo dobrze smakuje z pomidorem i bazylią. Ale trzeba uważać przy
gotowaniu, bo czerwona bardzo szybko się rozgotowuje. A poza tym można ją
dodawać jako dodatek do sałatek.

[sara.kaley]

Ja robię zupę z soczewicą... co prawda na ogół jesienią i zimą, ale wiosna
znowu nam przychłodziła to smakować może i teraz :) jak ja ją robiłam... aha!
po prostu włoszczyznę gotowałam - część warzyw w całości i jak miałam wywar
(pewnie też można kostki bulionowe po prostu do wody dodać) to wyjmowałam
warzywa i wrzucałam zieloną soczewicę, wyciskałam czosnek, listek laurowy
wrzucałam, ziele angielskie, tymianek, lubczyk, sól, biały albo ziołowy pieprz
no i po kilku minutach też resztę włoszczyzny pokrojoną w kostkę, talarki czy
co tam mi pokroiło :) dodawałam też małą cebulkę w kostkę na patelni zeszkloną.
Chodziło o to, żeby soczewicy na amen nie rozgotować tylko żeby zostawała w
swojej postaci soczewkowatej :) - za oknem deszczy i wichrzy - aż mi się
zachciało tej zupy :))). Jadłam też kiedyś zupę krem z soczewicy i też był
dobry, ale ja osobiście wolę w tej wersji co napisałam. Pozdrawiam

[sara.kaley]

Aha! co do pierogów z soczewicą - kiedyś jadłam takie zaskakujące połączenie -
nadzienie było z zielonej soczewicy i z cebulką przesmażaną, ale też z
rodzynkami :) i pierogi były pyszniutkie :)

[martvica]

Ja soczewicę uwielbiam w postaci ciapowatej:) Obowiązkowo z cebulą i czosnkiem
przesmażonymi na oliwie i dużą ilością ostrej papryki; w 2 wersjach: albo 1)z
przyprawami typu curry czy garam masala, musi być wściekle ostra - jem ją na
ciepło, z ryżem, albo 2)z warzywami (marchew, pietruszka itd, najczesciej z
mrożonki) i ziołami - co mi wpadnie pod rękę, dobra jako dodatek do drugiego
dania, jako gęsta zupa, albo jako smarowidło do chleba, kiszony ogórek jest jak
najbardziej na miejscu:)
pozdrawiam
martva

[mona75]

ja gotuję na miękko, dodaję , sól, pieprz, curry, papryka czerwona słodka, sok
z cytryny, ciut oliwy z oliwek i posiekaną natkę pietruszki. nadziewam tym
naleśniki,
naleśniki najpierw smażę bez tłuszczu na patelni teflonowej, a potem nadziane
tym farszem z soczewicy odgrzewam na oliwie.
gorące naleśniki polewam takim to oto zimnym sosem: jogurt, czosnek, posiekane
liście świeżej mięty.