***KOKOSANKI, MAKARONIKI, CIASTECZKA BEZOWE...***

[prioress]

Ostatnio często pieke tartę truskawkową w/g nelli rubinstein (tak apropos-
pyszną)ale zawsze po tym zostaje mi w lodówce 8 białek. Czy ktoś może zna,
ma i stosuje jakiś dobry przepis na kokosanki, makaroniki albo jakieś inne
ciasteczka bezowe, dzieki którym mogłabym się pysznie pozbyć białek? ;)
A może macie jakieś inne 'recepty' na pozostające białka?

[halinac52]

KOKOSANKI
3 białka,4 łyżki cukru,5 łyzek wiorków kokosowych,5-6 łyzek płatków owsianych,1
opakowanie cukru waniliowego,łyzka oliwy lub masła
Płaska blache posmarowac oliwa lub masłem.Białka ubic na piane.Ubijając w
dalszym ciagu do sztywnej piany dodawać po łyzce cukier,az stanie sie lsniaca i
elastyczna.Piane wymieszac lekko z wiórkami,cukrem waniliowym,płatkami
owsianymi.Formowac ciasteczka nabierajac przygotowana mase łyżeczka i zsuwajac
nozem porcje ciasta na blache w dleglosciokoło 2 cm.Napełniona blache wstawic
do piekarnika o tempwraturze około 140 st.C (Nie ma czasu pieczenia)- Upiec
Zdejmowac z blachy na goraco łopatka.Pieklam i sprawdzalam czy sie upiekły były
smaczne, SMACZNEGO

[Gość: g]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=25694392&a=25696546

[halinac52]

jeszcze mozna upiec Delicje w Galaretce w ktorych mozna wykorzystac bialka.
a oto adres pod ktory podawalam przepis:forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?
f=77&w=25256266&a=25506662

[halinac52]

---DELICJE GALARETCE------------------------------------------------------------
-----------------
CIASTO :20 dag cukru,20 dag maku,9 bialek,15 dag kokosu,łyżeczka proszku do
pieczenia
KREM:Kostka masła, 0,75 l mleka 2 budynie wisniowe lub malinowe, 2 galaretki
wisniowe, 1 galaretka takiego smaku jakie beda "Delicje",2 opakowania "Delcji"3
łyżki cukru, 4 żółtka
WYKONANIE CIASTA
Białka ubijamy na sztywna piane,.Nadal ubijajac dodajemy po troche cukru.
Nastepnie wsypujemy suchy mak i kokos oraz proszek do pieczenia.Wszystko razem
mieszamy delikatnie łyzka.Gotowe ciasto wylewamy na duża forme posmarowana
tłuszcem i posypana bułka tarta.Pieczemy w tem. 170st.C 45 min.Gdy ciasto
zacznie odchodzic od brzegow formy jest upieczone
WYKONANIE KREMU
Galaretki wisniowe rozpuszczamy w sklance wody.Maslo ucieramy mikserem do
białości Nastepnie dodajemy 4 żółtka i dalej ucieramy .Budynie gotujemy
używajac do nich 0,75l mleka i cukier, Zimny budyń dodajemy powoli do utartego
masła i ucieramy na puszysty krem Pod koniec ubijania wlewamy powoli teżące
galaretki wisniowe i dalej dokladnie ucieramy
Na upieczone i wystudzone ciasto wykladamy caly krem.Na kremie układamy połówki
delicji (czekolada do góry) i zalewamy teżaca galaretka - takiego smaku jak
delicje (ja daje 2 galaretki)
Jest to ciasto dosyc drogie lecz b.dobre.
PRZEPRASZAM ALE ADRES NIE WCHODZI CO PODALAM WYŻEJ i dlatego podałam przepis