Pitta wg Lindy

[amabile]

Dzisiaj w TVNstyle podany był przepis na to danie.Niestety,nie zdążyłam
zanotować.Jeśli ktoś ma,proszę podać.Wiem,że była to pitta z polędwicą
wołową,koniakiem,sosem sojowym,kolendrą.Ale co jeszcze?
Z góry dziękuję.

[bagatella]

prosze bardzo, choc mam ten jego przepis nie od dzis, wyprobowany i sprawdzony,
exrta dobry, polecam
przepis od lindy:

30 dkg poledwicy wolowej,czuszka lub inna ostra papryczka, imbir, 4 lyzki sosu
sojowego, 2 zabki czosnku, 2 cebule, 1 cytryna, 1 lyzka kaparow, 2 lyzki oleju
sezamowego, 2 lyzki koniaku lub whisky lub ew wodki, liscie salaty, lyzeczka
majonezu i 2 lyzki masla.

wykonanie:
mieso pokroic w cienkie paseczki, dodac czosnek i cala reszte na marynate.
wymieszac i marynowac min 2 godz
cebule w piorka zalac sokiem z cytryny, odstawic.
maslo rozpuscic na patelni i ukladac warstwowo: salata, mieso i przesmazyc
bardzo szybko mieszajac,podawac z cebula, ktora nie smazymy, smacznego

[Gość: tami]

czy mięso wołowe można w tym przepisie zastąpić wieprzowym??

[bagatella]

mysle, ze tak, ale musi to byc koniecznie poledwica, ze wzgledu na bardzo
szybka obrobke termiczna, inne gatunki wymagaja dlugiego smazenia

[amabile]

Serdeczne dzięki ,dopiero teraz zajrzałam ,nie spodziewając się tak sszybkiego
odzewu,a tu niespodzianka!Myślę,iż w najbliższych dniach wypróbuję,bo brzmi
smakowicie.Pozdrawiam.