Sosy

[agulek11]

Dziewczyny czy mozecie się podzielić swoimi przepisami na sosy. Np. takie
zwykłe do ziemniaków. Bo mnie znudziło juz się robienie sosu na sposób
przejęty z rodzinnego domu - a mianowicie.

Smaże jakieś mięsko (zwykle szynkówka). Jak mięsko jest brązowe to dolewam
wody, doprawiam (sól, pieprz, listek laurowy)i potem w małym słoiczku robię
tzw. zaklepkę (2-3 łyżki maki mieszam z niewielką ilością wody) i po
wymieszaniu wlewam do sosu aby uzyskać odpowiednią gęstość.
Bardzo Was proszę o kilka innych sposobów.
Z góry dziękuję

[marghe_72]

mieso wołowe pokroić w plastry
panierowac w mące
obsmazyć na oliwie, podlać wodą, dodac listek laurowy, pieprz, ziele, sól itp
dusić.
Bitki z sosem gotowe :)

[malenkajalenka]

Bardzo lubię marchewkowy sosik z kurczakiem.
Smażę kawalki kurczaka razem z posiekaną cebulką, po jakichś 10 min. dolewam 2-
3 szkl. wody (zależy ile chcę sosu), dodaję vegetę lub rosołek, pieprz ziołowy,
paprykę w proszku:ostrą i slodką też, czasem troszkę kurkumy (bo nadaje
fantastyczny kolor). Potem trę na tarce o drobniutkich oczkach (jak na placki
ziemniaczane) 1-2 duże marchewki, wrzucam do sosu i gotuję z 20 min. Potem
dodaję 2-3 łyżki mąki rozrobionej w wodzie i zagęszczam sos. Kiedy jeszcze raz
się zagotuje, sprawdzam, czy nie brakuje sosikowi jakichś przypraw, wyłączam
ogień i kiedy sos przestaje się gotować, dodaję odrobinę śmietanki, mieszam i
gotowe:)

a jak ktos jest "chłopakiem"?

[Gość: feminista]

a jak ktos jest "chłopakiem"? to co? nie może sie wypowiedzieć? czemu kierujesz
pytanie tylko do "dziewczyn"? na forum kuchnia nie tylko kobiety szaleją,
podobnie zreszta jak w realnych kuchniach...

[ampolion]

A ja zrobiłem po chłopsku, a nie dziewczyńsku: wpisałem "sosy" w wyszukiwarce
forumowej. Wynik? 995 postów...

[Gość: feminista]

a to dopiero szowinistyczna uwaga, Ampolionie...

[ampolion]

O?...

[czekolada72]

Sosik do ziemniaczow, na zimno

Sos śmietanowy
100 ml jogurtu zmiksowac z 1 łyzka majonezu i - do wyboru - szczypiorkiem,
rokpolm, jabłkiem, selerem naciowym. Przyprawic.

Świetny rowniez do jajek na twardo, jarzynek "z wody", miesa, wedlin.

[Gość: ania]

jest ok

[ba_nita]

kuchnia.gery.pl/cms/index.php?id=26