leczo smak kwasny?

[Gość: kaska I]

robie 1raz leczo i nie ma smaku lecza:(hmm ma kwaskowy smak bleee dodalam przypraw keczupu troszke koncentratu i dalej taka pomidorowka;/jak zrobic smak i by byl sos gesty:(dziekuje za pomoc:)

[ba_nita]

Keczup niepotrzebny a wręcz jest zbędny i nie występuje w leczo. Z warzyw:
papryka różne kolory, cebula pokrojona w talarki, czosnek i pomidory obrane ze
skórki i wypestkowane jeśli nie lubisz kwaskowatości. Z przypraw w naszych
warunkach niestety papryka w proszku, sól, trochę cukru i oliwa na której się
to wszystko podsmaża a potem dusi. Gestość otrzymujesz przez odparowanie
gromadzącego się w trakcie gotowania sosu.

[marghot]

kwaśny jest przez ten keczup i koncentrat!
po co dodawałś te produkty, skoro teraz smaczne pomidorki sa??

[pani_momo]

Faktycznie - po co keczup? Dodaj trochę cukru, podpiecz w piekarniku ze dwie
papryki, zdejmij skórkę, porozgniataj i taką "paćkę " dodaj do leczo. Dorzuć
też ze dwa ząbki rozgniecionego czosnku. I pogotuj tak, żeby odparowało trochę
wody z sosu

-----------------------------
Heimlich werd ich auferstehen
Und du wirst um Gnade flehen
Dann knie ich mich in dein Gesicht
Und steck den Finger in die Asche
....
Asche zu Asche

[Gość: kasia]

dzieki za rady:))