Ciasto z masłem orzechowym?

[jotr3]

Poszukuję przepisu na ciasto, w którym wykorzystać można masło orzechowe.
Pozdr.

[multiaga]

Wypróbowane i pyszne

Ciasteczka z masła orzechowego

250 dkg masła orzechowego ( ja użyłam takiego z kawałkami orzeszków)
1 szklanka brązowego cukru ( tego jaśniejszego)
1 duże jajko
można dodać wedle uznania ( ale nie trzeba bo bez dodatków też są super)
posiekaną na grubsze kawałki czekoladę , rodzynki ...

W misce wymieszać masło orzechowe , cukier i jajko - bardzo fajnie się miesza
ręką (!!) i można wsypać ewentualne dodatki.

Płaską blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia albo folią aluminiową . Z masy
formować kuleczki wielkości małej moreli i układać je na blaszce w sporych
odstępach. Każdą kulkę spłaszczyć widelcem ( najpierw przyklepujemy z jednej
strony a potem obracamy widelec o 90 stopni i znowu przyklepujemy - dzięki
temu zrobi się piękna krateczka). Piec 10- 12 min w 180 stopniach (nie
dłużej!) . Wyjąć i ostudzić na blaszce . Uwaga: ciastka po wyjęciu z pieca
gdy się je dotknie są miękkie , jakby surowe ale takie mają być , jak ostygną
to stwardnieją , dlatego bezwzględnie należy je wystudzić na blaszce a nie
przenosić gdyż się rozlecą.

Życzę udanych ciasteczek.
Aga