Gość: leon IP: *.cirrus.com.pl 24.09.02, 10:27 jak najlepiej przyrzadzic kukurydze? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: magda Re: kukurydza IP: *.waw.cdp.pl 24.09.02, 11:00 taką w całości tj. w "kolbie"? najlepiej ugotować w osłodzonej i osolonej (lekko) wodzie i podawac z masełkiem i solą, albo zajadać samą - bez dodatków, tez smacznie a zdrowiej. smacznego Odpowiedz Link Zgłoś
anx Re: kukurydza 24.09.02, 16:13 Ale jak ugotować? mi zawsze wychodzi twarda jak kamień......czy są jakies specjalne sposoby? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Lobelia Re: kukurydza IP: 195.187.102.* 24.09.02, 17:02 Kukurydzę w kolbie gotuje się dość długo (plus minus 40 min), tak jak napisała Magda. Jeśli jest twarda pomimo to, to albo była za stara albo był to kiepski gatunek kukurydzy. To ostatnie się dość często zdarza, niekiedy sprzedają po prostu kukurydzę pastewną. Słyszałam, że kukurydzy dobrze robi zamrożenie - mnie się jeszcze faktycznie nie zdarzyło, aby twarde okazały się kolby kukurydzy z mrożonki. Ale mrozić świeżych kolb przed gotowaniem nie próbowałam... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kluba1 Re: kukurydza IP: *.we.client2.attbi.com 24.09.02, 17:34 Gość portalu: magda napisał(a): > taką w całości tj. w "kolbie"? > najlepiej ugotować w osłodzonej i osolonej (lekko) wodzie i podawac z masełkiem > > i solą, albo zajadać samą - bez dodatków, tez smacznie a zdrowiej. smacznego Kukurydza sama w sobie powinna byc miekka , slodka i soczysta. Ja lubie jesc kukurydze nawet na surowo. Kukurydze najlepiej gotowac w mocno oslodzonej wodzie. Ok 6 lyzeczek cukru na kole. Do wrzacej, oslodzonej wody wlozyc kolbe i gotowac niesbyt dlugo, ok7-8 minut gdyz robi sie twarda, lykowata. Po wyjeciu z wody posolic , dodac maslo lub tylko solone maslo. Jesli kukurydza byla zamrozona, to zalezy ja najpierw dobrze obmyc pob biezaca woda a pozniej gotowac w wodzie z cukrem - przywraca to jej swiezosc i smak. Smacznego!!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: waz Re: kukurydza IP: *.torun.sdi.tpnet.pl 24.09.02, 19:28 Ja robię kukurydzą w ten sposób, że zawijam kolbę w folię aluminiową i wrzucam do piekarnika na ok. 30 min., w trakcie pieczenia trzeba ją obracać co jakiś czas, bo może się za bardzo przypiec z jednej strony. Zjadam z masełkiem i solą ziołową (KAMISA). Jest lepsza niż gotowana, bo nie traci nic ze swojego smaku. Odpowiedz Link Zgłoś
aniutek Re: kukurydza 25.09.02, 02:40 nie wiem czmu uwazacie iz nalezy kukurydze gotowac taaaak strasznie dlugo?? moim zdaniem zabija sie w ten sposob wszystkie wartosci smakowe i odzywcze. w US kukurydza jest pyszna, slodka i soczysta , jadlam kilkakrotnie w europie tzn w PL i Chorwacji - nie byla taka dobra, bardziej lykowata i maczysta- zapewne inny gatunek. Moje dzieci ja uwielbiaja - gotuje ja kilka minut we wrzacej poslodzonej i osolonej wodzie, podaje z odrobina masla /lub bez / znika momentalnie : ) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kluba1 Re: kukurydza/do weza IP: *.we.client2.attbi.com 25.09.02, 03:31 Gość portalu: waz napisał(a): > Ja robię kukurydzą w ten sposób, że zawijam kolbę w folię aluminiową i wrzucam > do piekarnika na ok. 30 min., w trakcie pieczenia trzeba ją obracać co jakiś > czas, bo może się za bardzo przypiec z jednej strony. Zjadam z masełkiem i solą > > ziołową (KAMISA). Jest lepsza niż gotowana, bo nie traci nic ze swojego smaku. Tez czasami pieke na kampingu ale owijam kazda kolbe w dobrze wilgotny wecznik papierowy a dopiero pozniej w folie - sprobuj ! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Kim Re: kukurydza/do weza IP: 213.77.91.* 25.09.02, 10:42 Ja gotuję 10 minut i jest miękka. Odpowiedz Link Zgłoś
roseanne Re: kukurydza 25.09.02, 15:49 tez krotko gotuje - do momentu, gdy zmieni kolor Odpowiedz Link Zgłoś