kukurydza

IP: *.cirrus.com.pl 24.09.02, 10:27
jak najlepiej przyrzadzic kukurydze?
    • Gość: magda Re: kukurydza IP: *.waw.cdp.pl 24.09.02, 11:00
      taką w całości tj. w "kolbie"?
      najlepiej ugotować w osłodzonej i osolonej (lekko) wodzie i podawac z masełkiem
      i solą, albo zajadać samą - bez dodatków, tez smacznie a zdrowiej. smacznego
      • anx Re: kukurydza 24.09.02, 16:13
        Ale jak ugotować? mi zawsze wychodzi twarda jak kamień......czy są jakies
        specjalne sposoby?
        • Gość: Lobelia Re: kukurydza IP: 195.187.102.* 24.09.02, 17:02
          Kukurydzę w kolbie gotuje się dość długo (plus minus 40
          min), tak jak napisała Magda. Jeśli jest twarda pomimo
          to, to albo była za stara albo był to kiepski gatunek
          kukurydzy. To ostatnie się dość często zdarza, niekiedy
          sprzedają po prostu kukurydzę pastewną. Słyszałam, że
          kukurydzy dobrze robi zamrożenie - mnie się jeszcze
          faktycznie nie zdarzyło, aby twarde okazały się kolby
          kukurydzy z mrożonki. Ale mrozić świeżych kolb przed
          gotowaniem nie próbowałam...
      • Gość: kluba1 Re: kukurydza IP: *.we.client2.attbi.com 24.09.02, 17:34
        Gość portalu: magda napisał(a):

        > taką w całości tj. w "kolbie"?
        > najlepiej ugotować w osłodzonej i osolonej (lekko) wodzie i podawac z
        masełkiem
        >
        > i solą, albo zajadać samą - bez dodatków, tez smacznie a zdrowiej. smacznego

        Kukurydza sama w sobie powinna byc miekka , slodka i soczysta. Ja lubie jesc
        kukurydze nawet na surowo. Kukurydze najlepiej gotowac w mocno oslodzonej
        wodzie. Ok 6 lyzeczek cukru na kole. Do wrzacej, oslodzonej wody wlozyc kolbe i
        gotowac niesbyt dlugo, ok7-8 minut gdyz robi sie twarda, lykowata. Po wyjeciu z
        wody posolic , dodac maslo lub tylko solone maslo. Jesli kukurydza byla
        zamrozona, to zalezy ja najpierw dobrze obmyc pob biezaca woda a pozniej
        gotowac w wodzie z cukrem - przywraca to jej swiezosc i smak. Smacznego!!!
        • Gość: waz Re: kukurydza IP: *.torun.sdi.tpnet.pl 24.09.02, 19:28
          Ja robię kukurydzą w ten sposób, że zawijam kolbę w folię aluminiową i wrzucam
          do piekarnika na ok. 30 min., w trakcie pieczenia trzeba ją obracać co jakiś
          czas, bo może się za bardzo przypiec z jednej strony. Zjadam z masełkiem i solą
          ziołową (KAMISA). Jest lepsza niż gotowana, bo nie traci nic ze swojego smaku.
          • aniutek Re: kukurydza 25.09.02, 02:40
            nie wiem czmu uwazacie iz nalezy kukurydze gotowac taaaak strasznie dlugo?? moim
            zdaniem zabija sie w ten sposob wszystkie wartosci smakowe i odzywcze.
            w US kukurydza jest pyszna, slodka i soczysta , jadlam kilkakrotnie w europie tzn w PL i
            Chorwacji - nie byla taka dobra, bardziej lykowata i maczysta- zapewne inny gatunek.
            Moje dzieci ja uwielbiaja - gotuje ja kilka minut we wrzacej poslodzonej i osolonej wodzie,
            podaje z odrobina masla /lub bez / znika momentalnie : )
          • Gość: kluba1 Re: kukurydza/do weza IP: *.we.client2.attbi.com 25.09.02, 03:31
            Gość portalu: waz napisał(a):

            > Ja robię kukurydzą w ten sposób, że zawijam kolbę w folię aluminiową i
            wrzucam
            > do piekarnika na ok. 30 min., w trakcie pieczenia trzeba ją obracać co jakiś
            > czas, bo może się za bardzo przypiec z jednej strony. Zjadam z masełkiem i
            solą
            >
            > ziołową (KAMISA). Jest lepsza niż gotowana, bo nie traci nic ze swojego
            smaku.
            Tez czasami pieke na kampingu ale owijam kazda kolbe w dobrze wilgotny wecznik
            papierowy a dopiero pozniej w folie - sprobuj !
            • Gość: Kim Re: kukurydza/do weza IP: 213.77.91.* 25.09.02, 10:42
              Ja gotuję 10 minut i jest miękka.
    • roseanne Re: kukurydza 25.09.02, 15:49
      tez krotko gotuje - do momentu, gdy zmieni kolor
Pełna wersja