mrożenie pierogów

[cytrusowa]

czy mrozi sie je ugotowane czy surowe?

[roseanne]

mroze ugotowane, pojedynczo rozlozone na blasze, jedna warstwa i dopiero potem
wszystkie do woreczka

dziękuję:-)

[cytrusowa]

[metnia]

Po wielu probach mroze surowe. po ulepieniu rozkladam na desce i do zamrazarki, jak stwardnieja daje do woreczkow. jak probowalam mrozic ugotowane to mi sie zawsze przyklejaly do deski czy tekturki :/ niewazne ile maki nasypalam.

[Gość: Xena]

Po ugotowaniu partie pierogow przelewam zimna woda , nacieram oliwa i
wystudzone ukladam plasko na tacce lub przekladam folia samorzylepna i mroze

[Gość: Opty]

po zlepieniu całej partii wkładam do szuflady zamrażalnika jednowarstwowo, po
zamrożeniu przekładam do woreczków jak inni, wtedy się nie zlepiają
pozdr.

[Gość: bera]

Ja też mrożę na surowo.Szufladę do mrożenia wykładam pergaminem lub papirerm do
pieczenia, a następnie układam pojedyńczą warstwę pierogów.Gdy pierogi są już
zmrożone, przekładam do torebek. Po ugotowaniu smakują rewelacyjnie.

[Gość: giga]

a ja nie mam wyjscia - juz ugotowalam, musze takie zamrozic:(. Jak je pozniej
przyrzadzic? Rozmrozic i ile czasu gotowac? czy wrzucic do wrzatku zamrozone i
gotowac jak surowe, tzn do momentu az wyplyna?

[Gość: TOJA]

Moje pierogi mrożę na surowo, na metalowej tacce. Po zamrożeniu stukam o stół i
wszystkie grzecznie spadają. Wkładam do woreczków. Do gotowania nie rozmrażam.
Trochę więcej czasu zabiera im wypłynięcie na powierzchnię wrzątku, ale nie
goruję ich potem dłużej niż niezamrożone.

[clementinen]

a ja mroże juz ugotowane - po rozmrozeniu wystarczy podgrzac w mikrofalówce lub
na patelni. leniwa jestem :)