"chlebek żydowski"

[j_aga]

Pewnie niekoniecznie ma on coś wspólnego z kuchnią żydowską, ale może ktoś
wie o co chodzi. W sklepie ze zdrową żywnością jest sprzedawany pod tą nazwą.
To jest chlebek z rodzynkami i migałami. Pycha. Może znacie przepis? Była bym
bardzo wdzięczna.

[ba_nita]

Chyba to to samo lub prawie:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=31965556

[Gość: j_aga]

Niestety nie to samo, ten też widziałam i napewno wypróbuję. Tamten to jest
taki na zakwasie jasny ,chyba pszenno-żytni.

chleb zydowski to nie jest

[jo.hanna]

jedyne co laczy je z chlebami zydowskimi to uzycie maki zytnej. A wydaje mi
sie, ze 'twoj' chleb mozesz zrobic bez problemu jesli tylko zrobisz zakwas,
zagnieciesz chleb z 2/3 maki pszennej i 1/3 maki zytniej, pozwolisz mu wyrosnac
i wgnieciesz potem do niego rodzynki i migdaly, prawdopobodnie bedzie podobny,
o ile nie lepszy od tego sklepowego. Jesli chleb, o ktorym mowisz, jest slodki,
mozna do ciasta dodac troche miodu.

[Gość: j_aga]

Dzięuje wam za rady. Jeśli nie znajdzie się jakaś dobra dusza co przypadkie
gdzieś się spotkała z tym przepisem, pewnie przyjdzie mi eksperymentować. A
chlebek naprawdę pyszny, więc warto będzie (no oczywiście jeśli się uda).

[ampolion]

Może coś w tym stylu?
puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=3112

[Gość: Gośka]

j_aga jak już poeksperymentujesz to daj znac co Ci wyszło,bardzo mnie
zaciekawił ten chleb pozdrawiam;-)

[Gość: j_aga]

Dziś , a najdalej jutro zrobię ten chleb z orzechami i rodzynkami (migdałów
akurat nie mam) i dam znać co mi wyszło. Dzięki za link.
No i dalej czekam możektoś zna ten przepis :).
Pozdrawiam