CIEKAWE DANIE Z PORA??

[Gość: sija26]

Witam
Ostatnio okazyjnie kupiłam pory okazało sie że za duzo, sałatki juz
przerobiłam ale może znacie jakieś fajne przepisy na dania z porem na ciepło,
np zapiekanki itp

[nchyb]

zapiekane pod beszamelem, ala szparagi

[corrina_f1]

Ja wczoraj jadłam pycha zupę-krem z pora a'la moja mama, z kleksem ze śmietany
i grzankami z bułeczki na maśle :)

[Gość: sija26]

A nie masz tak czasami przepisu na tę pyszną zupkę???

tak, tak przepis na zupę porową!!!!

[Gość: mysiurek]

Jadałam taką w dzieciństwie u mojej koleżanki. Dajcie przepis!!!!

[samo]

Składniki:
1 duży por
3 ziemniaki
3-4 szklanki wody
1 łyżka masła
2 łyżki śmietany
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
świeży majeranek albo natka pietruszki, albo oregano

1. Warzywa obrać i umyć (pory pozbawić ciemnozielonych części, ponacinać i
dokładnie opłukać z ziemi), pokroić na grube kawałki.
2. Rozpuścić w garnku masło i przez 2 minuty dusić pory na małym ogniu, dodać
ziemniaki, posypać szczyptą świeżo utartej gałki muszkatołowej, zalać wodą i
gotować 30 minut. Można zamiast wody użyć wywaru z warzyw, bulionu.
3. Zmiksować składniki (jak się nie ma sprzętu to można przetrzeć przez sito),
dodać śmietanę, posolić, popieprzyć, posypać ziołami. Można podawać
z "groszkiem" do zupy (takie ptysiowate), albo z grzankami

moja zupa porowa

[inezz_a]

wklejam link, zupka (co prawda nie krem ale też pycha) jest przefantastyczna
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=30968795&a=30968795

[Gość: sija26]

Widziałam już ten Pani przepis, rzeczywiście brzmi zachęcająco

[inezz_a]

jeszcze lepsza jest następnego dnia po ugotowaniu, ale najczęściej już nie
doczeka następnego dnia ;)

[Gość: sija26]

A zapiekanek nikt nie zna???

[inezz_a]

poszukaj sobie tarty w galerii, są fajne

[Gość: sija26]

Dzięki zaraz to robię

[marghe_72]

Pory z szynką:

Piekarnik na 170 st.
Pory obgotowac w osolonej wodzie. Osączyć dokładnie.
Zawijac w szynkę (można 2 pory w jeden plaster).
Form wysmarowac masłem. Układac pory. Zalac smietaną z sola i pieprzem. Posypac
tartym parmezanem i dodać parę wiórków masła.
Zapiekac aż wierzch sie zarumieni

PORY SMAZONE W CIESCIE:

1 kg porów
cukier, sól
CIASTO:
5 łyżek mąki
1 łyżka mąki pszennej razowej
1-2 jajka
1 szklanka śmietany
1 łyżka ziaren sezamu
duża szczypta proszku do pieczenie
sól
natka
olej do smażenie

Pory oczyścieć, odciąc korzenie i zieloną górną część; jasną włożyc do
osoloniei i lekko posłodzonej wody. Gotowac 10-15 min. Osączyć i osuszyć,

Z podanych składników zrobić ciasto (nieco gęsciejsze niż naleśnikowe). Pory
pokroić w plasterki (1 cm).
Olej rozgrzać.
Pory maczać w cieściei smażyc z obu stron na złocusty kolor.
Podawać na gorąco (posypac natką).. z róznymi sosami

nie sprawdzone:
Flan z porów

200 g porów (tylko białę czesci)
400 ml mleka
3 jajka
2 łyzeczki oliwy
sol, pieprz, gałka

Pory pokroić na drobne kawałki (najpierw wzdłuz), duzi,y na oliwie ok. 10
minut. Rozładamy do małych foremek. Jajka ubijamy z mlekiem i przyprawami,
zalewamy masą pory.
Pieczemy 20 min w kąpieli wodnej w piekarniku - 180 stopni.

[marghe_72]

kolejny jeszcze ie robiony

250 g mąki
20 dag drozdzy
sól
150 g boczku 1 łyzka oliwy
2 cebule
1 por
pieprz
gałka i pieprz cayenne

Blache natłuscic
Do duzej miski przesiac mąkę, w kopczyku zrobic wgłebienie, wsypac pokruszone
drożdze, Oprószyc cukrem i solą, wlac 160 ml ciepłej wody. Zagniesc ciasto. Od
razu rozwałkować na plac ek wielkosci blachy.
Piekarnik rozgrzac na 220 st.
Ciasto wyłozyc na bleche , uformowac brzeg.

Boczek pokroić w paski, omsmazyć na oliwie, celube i por pokroic w plastry.
Dodać do boczku. Doprawić do smaku ww przyprawami. Masę zdjąc z ognia,
ostudzić, rozłozyc na ciescie,
Piec 25 min.

[Gość: sija26]

Dzięki dziewczyny, jesteście super