babka ziemniaczana z mięskiem mielonym

[vaniliaa1]

ma ktos przepis??????

[vaniliaa1]

nikt nie robi???????

[vaniliaa1]

[Gość: mamafanaberyjki]

Robiłam tydzień temu. Pycha. Miesko mielone z przyprawami (sól, pieprz itp.)
podsmazam na patelni. Dodatkowo podsmazam mały kawałek boczku pokrojony w
kostke i razem z nim drobno pokrojona cebulkę. Mam dużą patelnię więc właściwie
po podsmażeniu mieska mielonego pod przykryciem i lekkim podziabaniu go (zlepia
się w kawałki), odsuwam go na bok i na wolna częśc patelni wrzucam boczek i
cebulkę (nie spiekać). Jak nieco przestygnie dodaje do wcześniej startych
ziemniaków (ja przepusciłam je przez sokowirówkę pamiętając ze na koniec
wszystko co powstało z ziemniaków trzeba połączyć), wbijam całe jajka, dodaję
makę tak aby nieco zagęscić ziemniaki. robiłam pierwszy raz z wymyslonego przez
siebie przepisu i było pyszne. Daje sie ta babka odgrzewac w plastrach na
patelni i nawet zamrazac (zrobiłam bardzo duzo) a następnie po odmrozeniu
podgrzac.

[senczek]

Ale smażysz to po połączeniu czy pieczesz, bo nie wiem co dalej?
Anka

[Gość: mamafanaberyjki]

Miesko , cebulke, boczek smaże na patelni zaraz na poczatku pracy z babka. Jak
to stygnie to tre ziemniaki no i do startych surowych ziemniaków z jajami,
przyprawami(daje dużo pieprzu prawdziwego), maką wrzucam to co było na patelni.
Mieszam dokładnie i wykładam na posmarowana blache. Pieke az do zrumienienia na
wierzchu.

cytuję za Trójką

[marzennak]

Kilogram ziemniaków ucieramy na drobnej tarce. Na patelni podsmażamy około 1/4
kg wędzonego boczku z czterema, posiekanymi w kostkę cebulami. Łączymy
ziemniaki z zawartością patelni, 4 żółtkami, łyżką mąki pszennej, małą łyżeczką
mąki ziemniaczanej i przyprawami. Na samym końcu dodajemy ubite białka.Masę
pieczemy w brytfannie około 40 min. Podajemy z duszonymi grzybami

Myślę,że do masy dodajesz też mięsko mielone i po krzyku.