ratunku!!! - ryba gotowana

[Gość: renata34]

Od trzech dni jestem na diecie kapuscianej. W piatym dniu tej diety wolno mi
zjesc rybe gotowana. Nie mam pojecia jak sie gotuje rybe. Jadlam smazone,
wedzone, marynowane, ale nigdy gotowanych. Bede wdzieczna za wszelkie
sugestie jak to przyrzadzic.

Pozdrawiam
Renata

Gotowana ryba

[mufka]

Najprosciej to wloz do wody i ...ugotuj;)))))

no ale zeby miala troche lepszy smak:
- skrop rybe sokiem z cytryny,posol,
- zeszklij siekana cebule,
- dodaj bulionu, podlej bialym wytrawnym winem tak by przykryc rybe,
- wloz rybe w kawalkach
- gotuj do miekkosci ok.10 min.
Smacznego!

[roseanne]

najlepiej gotowac w wywarze z jarzyn - duzo pietruszki i cebuli
do wrzacego wywaru wlozyc filety, np pstraga i na malenkim ogniu ogrzewac
przez ok 20min, plyn ma tylko lekko 'mrugac'

podawac mozna np z maslem utartym z siekana natka i sokiem z cytryny

[mufka]

Wiesz skoro jestes na diecie to mozesz te rybe ugotowac na parze,
tylko zamiast wkladac ja do bulionu z winem, zawies ja w garnku w sitku
metalowym (chyba ze masz jakies naczynie do gotowania na parze)i przykryj
szczelnie pokrywka lub folia aluminiowa.

[Gość: renata34]

Dzieki, ugotuje ja z warzywami, bo cebuli smazonej niestety nie moge(nie w tym
tygodniu:)))

Pozdrawiam
Renata