ryba

[Gość: zlotko9m]

jestem bardzo poczatkujaca kucharka i nie wiem jak powinnam przyrzadzac
ryby. Sa one bardzo zdrowe i osobiscia bardzo je lubie i chcialabym
wprowadzic je do mego jadlospisu. Ale aby ryba byla dobra trzeba umiec ja
dobrze przyrzadzic. Jaki sos do ryby? ( jak ktos zna przepis na taki bialy
kwaskowaty sos do ryby to blagam o przepis- podczas wakacji za granica
objadalam sie nim! Uwielbiam! )

dzieki!!!!

[masia27]

Do ryb pasuje na pewno sos koperkowy.
Ja robię też czasem rybę zapiekaną w sosie z musztardy i ketchupu. Robi się to
tak: smażysz filety, wkładasz do żaroodpornego naczynia, na to podduszoną
cebulę, korniszony pokrojone wzdłuż na ćwiartki, wszystko zalewasz sosem
(musztarda+ketchup+pieprz+zmażdżony czosnek). Zapiekasz w piekarniku ok. 0,5
godz.

[Gość: Agata]

Ten kwaskowaty bialy sos to pewnie sos tatarski - na pewno po wrzuceniu do
googla hasla sos tatarski przepis trafisz na jakas strone z przepisem na w.w.
:) A co do samej ryby - im prostszy przepis, tym lepszy wynik. Ryby morskie
sa pyszne szybko podgotowane na patelni (podduszone/podsmażone :-)) w wodzie
pol na pol z maslem, tak, aby ryba była zanurzona na 2 cm. Z przypraw do tego
sosu- obowiazkowo sól i mozna cytryne, tymianek i zielona pietruszke.
Bardzo lubie tez pieczonego lososia - wystarczy lososia pokrojonego w dzwonki
wsadzic do piekarnika w otwartej brytfance, na wierzchu polozyc lyzeczke masla
i zapiec. Nie trzeba nawet solic, wystarczy podac polane slonawym sosem.

[Gość: zlotko9m]

hmm mniam mniam te wasze przepisy brzmia tak smakowicie, juz prawie ze czuje
ten sciskajacy kiszki zapach smazonej, pieczonej rybki :)

dzieki!!! sprubuje wkrotce, mimo iz moj luby za rybami nie przepada :)