och, szpinaku!

[Gość: och:)]

Słuchajcie, naczytałam się na FK o spzinaku i zabrałam się do gotowania.

Rozmroziłam na patelni rozdrobniony szpinak (innego nie było w sklepie),
podsmazyłam na maśle, przyprawiłam solą, pieprzem, dodałam czosnku. Na koniec
wymieszałam z jogurtem i siup do makaronu.

Spodziewałam się czegoś wspaniałego, a to było takie sobie. Czy coś zrobiłam
źle czy po prostu nie mam potencjału szpinakożercy? Może pominęłam jakiś
składnik, który by nadał szpinakowi charakteru?

Jak myślicie?

[kasitza]

do szpinaku mozna najlepiej dodac lososia i zmielone orzechy, sok z cytryny(?)

[Gość: danka]

czesto robie szpinak bo dzieci lubią no i ja tez .potrzeba 1paczkę makaronu aj
dajekokardki bo dobrze farsz trzymaja ,2 paczki mrozonego szpinaku , 6 jajek na
twardo ser żółty gouda , czosnek,galaka muszkatalowa pieprz sol . . W 3 lyżkach
beszamelu rozmrażam szpinak doprwaiam go czosnkiem ,galką ,wrzucam posiekane
jaja, dodaje makaron al dente .calość razem na gazie mieszam .serem mozna
posypac na talerzu . MOZNA TEZ TĄ POTRAWE ZAPIEC ZASYPIJĄC WIERZCH SEREM 180
STOPNI 15 MINUT.

[dziuunia]

Wg mnie najlepszy z mrożonych jest szpinak Bonduelle albo taki w kostkach albo
lepiej ten w kiściach(on jest w postaci jednej kostki ale to są liście w
całości zamrozone i nie rozciapują się aż tak zupełnie)
Szpinak dorzucam do podsmazonej wcześniej cebuli i sporej ilości czosnku(na
maśle albo masle z oliwą)potem odparowuję i doprawiam dużą ilością(naprawdę
dużą:)) świeżo startej gałki muszkatołowej,solą i pieprzem.I to jest baza do
której możesz dodać co tam chcesz,co lubisz najbardziej czyli jogurt czy
śmietanę.Musi być dużo czosnku i gałki bo to te przyprawy wg mnie nadają
własnie charakter szpinakowi :)
A może po prostu nie lubisz szpinaku,tak też może być.

[inezz_a]

ja proponuję dodać jeszcze ser pleśniowy (ja dodaję lazur z niebieską pleśnią)
i trochę śmietanki 18%. Dla mnie rewelacja szczególnie zapieczone z makaronem
(np. penne)

mnie oczarował przepis z białym serem...

[krzysztof_wandelt]

przejmuje całkowicie smak szpinaku z przyprawami i jest idealnym wypelniaczem.
Z paczki mrożonego szpinaku z białym serem otrzymuje się sporo świetnego farszu
np. do naleśniów...
Włączyłem na stałe do domowego jadłospisu :)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=34154044&a=34154044

[Gość: Maj]

Dokładnie. Ja też odkąd spróbowałam szpinaku z białym serem rozpływam się za
każdym razem. W szpinaku obowiązuje generalnie - DUŻO PRZYPRAWIĆ. Naprawdę
czosnku więcej niż Ci dyktuje zdrowy rozsądek, tak samo mielonego pieprzu

[Gość: Xena]

dodatki : smazona cebula , czosnek , kostka wolowa , koperek , listek
cos pikantego czyli harissa lub sambal
tarty parmezan lub feta
ale jesli podajesz z makaronem to lepiej fete w kawalkach podac na talerzu i
pomidora z cebula bo inaczej feta sie rozplynie w szpinaku chyba , ze czesc do
masy a czesc oddzielnie .
Podobnie z nalesnikami .Nalesnik ze szpinakiem to pyszny dodatek do smazonego,
pieczonego miesa , lososia ale nie nalezy ich mieszac tylko serwowac oddzielnie
z makaronem rowniez .

Masa powinna byc pikantno-slona mozna do smaku dodac krople soku z cytryny i
cukier smak bedzie bogatszy .
Wysmazyc dobrze aby nie szpinak nie byl wodnisty .

u mnie:

[Gość: myszz]

ups, za szybki enter :)

[Gość: myszz]

u mnie szpinak:
z ryzem, makaronem, naleśnikami, plackami ziemniaczanymi, pierogami lub
wyzerany łyżkami albo z jajkiem albo z czym podleci. a kiedyś bylam
przeciwniczką. to ja się chyba starzeję :(

dodaj ser feta...

[jpar]

jesli szpinak byl za mdly. Swiezy szpiank ma duzo wiecej smaku. Ja robie prawie
to samo, co ty zrobilas ale jeszcze ddaje drobno pokrojna papryke i drobno
pokrojony ser feta, do tego troche pesto lub bazylii. Ten pseudosos klade na
makaronie i posypuje tartym parmezanem. Smacznego!!

[Gość: kuch]

www.szpinak.prv.pl - "milion" przepisów.