Cukinia- co z niej zrobic dobrego????

[Gość: Iwa]

nie grzesz...:-)

[jacek1f]

tiny.pl/mqj4

nie grzesz 2. :-)))

[jacek1f]

tiny.pl/mqjn

[setorika]

Kroję na plasterki podsmażam 5 minut na oliwie, wtedy dodaję pokorojony w słupki
czosnek, solę, posypuje tymiankiem suszonym i smażę jeszcze 2 minuty. Podaję
jako przystawkę, dodatek do mięska, etc. , skropioną sokiem z cytryny i
oprószoną świeżo zmielonym pieprzem

[setorika]

Iwa tak mi narobiła smaka na cukinię, że wczoraj robiłam i zamiast soku z
cytryny i pieprzu posypałam grubo mielonym pieprzem cytrynowym z Kamisa. Super!

[ela2225]

Cukinia moje ulubione warzywo.
Uwielbiam bigos mój mąż mówi leczo :
Podsmazona kiełbaska z cebulka
dodajesz czerwoną paprykę
cukinię w kostke
pomidory w kostke
Doprawiasz na ostrro
Pycha

Dalej
Placki
robisz identycznie jak kartoflane nawet mozesz pół na pół

Dalej
nadziewana mieskiem mielonym przyprawionym posypana serem żółtym

Dalej do surówek na surowo


Dalej mój kolegoa robi zupę krem
Trochę gotuje a potem rozbija blenderem dodaje łyzeczkę masła i przyprawy

konserwowa jako przetwory

A ja uwielbiam nawet na surowo pchrupać bo ja kocham cukinię.

ela

[przemkowa.bi]

Jako ze moja dziewczyna nic nie umie bo jej tylko internet w glowie :) to
powiem tak lubie cukinie i robie z nia rozne rzeczy ale wezcie pod uwage tez
baklazana jest lepszy z tym ze strasznie chlonie olej wiec trzeba go wyciksac
najproscie to cukinie czy bkalzana pokroic
i na patalnie
oregano wegeta tymianek wedlug uznania
do tego na wierzch jakis plasterek sera żeby się roztopil


Mozna tez robic go w formie leczo ja dodaje jeszcze do sosow do spagetti czyli
mielone, sos do spagetti i baklazan albo cukinia w kostke

[maniatoja]

Ja robię tak: cukienia w grubą kostkę, obsmażam na dobrej oliwie, aż będzie
rumiana, gdzieś w połowie smażenia dodaję ze 2 ząbki czosnku, potem do rondla i
do tego zeszklona cebula i pomidory z puszki, plus bazylia. Pyszne. Można w
środek wrzucić pierś kurczaka w kawałkach, też podmażoną, można potraktować ową
cukienię jak jarzynkę , przepyszne. Normalnie smak lata. Aha, dużo pieprzu.

[pampeliszka]

Kotlety. Kroje na plastry, sole, obtaczam w jajku i bułce i smaze, az zmiękną. A
do tego sos z wieprzowiny z duzą iloscia papryki, z zasmażka. Pysznosci.

Placuszki

[illiterate]

Zamiast panierowanych.
Starta na grubych cukinie zwiazuje gestym ciastem nalesnikowym (przyprawy
dowolne, w zaleznosci czemu ma taka cukinia towarzyszyc - mozna i
srodziemnomorsko, mozna i orientalnie), po czym smaze male plaskie placuszki.
Zamiast ziemniarow czy ryzu do czekogolwiek.

(Z cukini mozna robic ciasta, zapiekanki, tarty, sosy, dodatki albo glowne
damia, mozna panierowac, mozna w occie, mozna na surowo albo udusic, mozna
podkreslic jej delikatny orzechowy smak albo nadac jakikolwiek inny, itd itd)

[irenka82]

pokroic w kosteczke,obsmazyc w garze z odrobina oliwy z oliwek,zalac litrem
bulionu(moze byc z kostki),wsypac do tego ryz. bulion odparuje,ryz zmnieknie a
jedzenie pyszne

[kasitza]

zrob panierowana cukinie, a do niej np. puree ziemniaczane i mizerie z ogorkow -
rustykalne ale pycha.

[cioccolato_bianco]

pokroic w plastry, posolic i posypac ziolami prowansalskimi i upiec w
piekarniku na grillu. zrobic do tego sos jogurtowy z przyprawami ulubionymi i
jesc:)

mozna tez udusic z pomidorami, cebulka, czosnkiem, papryka i baklazanem z
dodatkiem bazylii/oregano.

na surowo

[Gość: senin]

zetrzec na tarce, lub w b. cieniutkie plasterki
posolic, poczekac, odlac wszystko "mokre" dodac sok z cytryny, posiekana swieza
kolendre, troche chilli

mozna poeksperymentowac z odrobina cukru / moze pieprzu

PYCHA!!!
a moze lepiej: Pychotka!!! (?, ;//)

(to chyba odpowiedni moment na tego typu okrzyk - zauwazylam, ze bez auto
reklamy ani rusz na forum kuchnia ;)))

[Gość: Xena]

Nie robie nigdy cukinii jako oddzielnego dania
Zawsze lacze ja , dodaje do potraw stanowi dobry "wypelniacz"
do zup , sosow , duszonych i smazonych warzyw .