ziemniaki pieczone w piekarniku/w folii

[Gość: Monika]

chciałabym podać do kolacji ziemniaki ale nie tak normalnie, myślałam żeby
upiec je w mundurkach w folii aluminiowej w pikarniku czy może mi ktoś
poradzic jak to zrobić a może ktoś wie czy wogóle w W-wie można kupic gdzies
takie duuuuże ziemniaki jak czasami dostaje się w restauracji
MMM

[hania_76]

Ziemniaki trzeba wyszorować pod zimną wodą (najlepiej szczotką) i dobrze
osuszyć. Piekarnik nagrzać do 220C. Ziemniaki owinąć szczelnie folią aluminiową
i włożyć do piekarnika. Pieką się około godziny, ale trzeba sprawdzać -
najlepiej nakłuwając widelcem - czy są już miękkie. Podawać owinięte w folię,
żeby nie wystygły.
Jako dodatek proponuję np. masełko czosnkowe albo ziołowe (masło trzeba
wymieszać ze zgniecionym czosnkiem albo posiekanymi świeżymi ziołami i dodać
białego pieprzu i soli), albo dip czosnkowy na bazie jogurtu, można też podać z
czerwonym kawiorem i z gęstą śmietaną.
Smacznego.

PS. Dużych ziemniaków radzę szukać na bazarkach i w zieleniakach.

[agsi]

Można też ugotować połówki ziemniaków, a poźniej nie tłuc ich, tylko takie w
kawałkach podsmażyć na patelni. Będą miały pyszną, zarumienioną skórkę. Tyle
tylko, że to już nie są ziemniaki pieczone... Ale wyglądają i smakują duuużooo
lepiej

[Gość: Monika]

wielkie dzięki za wskazówki


pozdrawiam

MMM

[Gość: Renata]

Ja przed upieczeniem przekrajam ziemniaki na połówki i wkładam do środka trochę
masła czosnkowego. Szybciej się pieką i mają piękny aromat.

[felicia]

Ponieważ kupiłam takie ziemniaki i właśnie je robiłam, podciągam ten wątek. W
Geancie są do kupienia "ziemniaki do pieczenia", takie w folii. Są równej
wielkości, duże (jeden wystarcza na osobę) i dosyć smaczne. Jak je upiec
napisano na opakowaniu.
Smacznego!

[Gość: margo]

Ale mozna piec ziemniaki zupelnie zwykle rowniez, i to
niekoniecznie duze, i to nie w folii! Bierze sie ziemniaki, szoruje.
Na blace wysmarowana olejem sypie kminek i ziola, przekrawam
ziemniaki na pol i polowki strona przekrojona ukladam na
blasze. Nakluwam widelcem. Do piekarnika mocno nagrzanego,
blache wkladam, na 45 min mniej wiecej. Podaje z serkiem
bialym (wiejskim z pudeleczka) mniam