Desery???

[Gość: greta]

Macie jakieś pomysły na lodowe deresy.Takie 40% lodów i innych smacznych
fajnych dodatków?

[Gość: Xena]

Moje ulubione lody to waniliowe z brzoskwiniami z kompotu
do tego bita smietana ( z aerozolu bo zawsze pod reka chociaz najlepsza
jest prawdziwa ) i polane ajerkoniakiem / adwokatem
W to mozna wbic cos na zakaske ze slodkiego ciasta .
Podobnie z wisniami z kompotu i polane wisniowym likerem lub
z wisniami w likierze i bita smietana .

[Gość: aneta]

Lody smietankowe do tego rodzynki, winogrona , pomarancza ,ananas wisienka
koktajlowa i mandarynka z puszki oczywiscie.Plasterki bananow,orzechyw
wloskie,laskowe,wkruszone ciasto biszkoptowe.To wszystko polane sosem
truskawkowym.Bita smietana.

Lody czekoladowe,orzechowe.Duzo orzechow
wsloskich,laskowych,rodzynki,pokruszone ciasteczka be be,pokruszone delicje
smak toffi,polane czekolada i bita smietana.

[illiterate]

Co prawda przepis jest taki sobie, ale przedstawia pomysl:
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,41824835,P_KOBIETA_PRZEPISY.html
Wewnatrz goracego ciasta zimne lody. Fantastiko.
Jesli jestes zainteresowana i znasz angielski, szukaj wiecej na googlach,
wrzucajac "alaska dessert" albo "alaska ice cream"

W jednym z programow kulinarnych widzialam podobny koncept, chociaz jeszcze
bardziej radykalny. Mocno zmrozone kulki lodow byly owijane sakiewka z ciasta
phyllo (mozna kupic w delikatesach) i wrzucane na gleboki tluszcz na kilka
chwil. Oczywiscie trzeba je podawac zaraz na stol - wygladalo naprawde super.

A jesli nie masz ochoty na takie eksperymenty zrob poczciwa tarte tatin i podaj
ja na cieplo z kulka lodow waniliowych, podlana plonacym koniakiem.

[Gość: Xena]

Zamowilam kiedys z ciekawosci nalesniki z lodami .
Nalesnik goracy zlozony na pol w srodku na slodko a lody na talerzu
topily sie pod wplywem ciepla .
Calosc bardzo dobra chociaz przyznam , ze tego pomyslu nigdy nie wykorzystalam
w domu chociaz mozna w ten sposob gosci zaskoczyc :-)

[bonzee]

Fajne sa lody "skropione" alkoholem. Np. lody czekoladowe z odrobina cointreau,
waniliowe z nasaczonymi rumem rodzynkami, sorbet cytrynowy z wodka, waniliowe z
kawalkami czekolady i likierem strega itd itd

[Gość: Stokrotka]

Kopiuje przepis na niezwykle smakowity deser afrykanski autorstwa
niejakiego/niejakiej Eljot.
Ja kiedys zastapilam banany truskawkami (w lecie) - i tez bylo pyszne!

"3 łyżki cukru roztapiamy na karmel na patelni teflonoweej. Dolewamymy sok
świeżo wyciśnięty z 1 pomarańczy i połówki cytryny.
Karmel stwardnieje, ale spokojnie miszamy i podgrzewamy wszystko az sie znów
rozpuści. Dodajemy 3 łyżki masła, kieliszek koniaku, cynamon i imbir. Gdy
wszystko utworzy gęstą masę, na patelni układamy banany pokrojone wzdluż i w
poprzek (razem na 6 części) części. Smażymy z obu stron. (Banany muszą być
zielonkawe). Podajemy od razu po usmażeniu, na gorąco z lodami waniliowymi
lub bitą śmietaną, można też polać koniakiem i podpalić. PYCHA!"

[magdalena_magdalena]

Banany w cieście z lodami waniliowymi

Wymieszaj 1 szklankę mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, szczyptę sody do pieczenia, szczyptę soli. Stopniowo dodaj ok 3/4 szklanki wody i ubij na jednolitą, masę o konsystencji gestego ciasta na naleśniki.

Kilka dojrzałych bananów pokrój, każdy na 3-4 części (nie wzdłuż).
Lekko obtocz je w mące.
Mocno rozgrzej olej w woku, zanurzaj kawałki bananów w cieście i smaż (w głębokim oleju!) po kilka na złoty kolor (krótko, ok 3 minut, zalezy od temperatury oleju, trzeba kierować się kolorem)
Po usmażeniu osusz papierowym ręcznikiem.

Podaje się na ciepło, razem z lodami waniliowymi. Pycha.

[cioccolato_bianco]

nalesnik z kulka lodow i jakims slodkim likierem. np amaretto :)

[illiterate]

Klasycznie po kanadyjsku: goracy nalesnik zlozony w chusteczke, z zawinieta w
niego kulka lodow waniliowych, polany syropem klonowym.